【老徐鉴茶】第727期:这款曼松茶香气弱,茶味饱满度还行,但甜得不正常,还有点过涩!

老徐谈茶 2024-10-25 18:37:18

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——《老徐谈茶》

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样是来自广东深圳茶友寄,包裹里有两个茶样和一张纸条:徐老师好,两款茶,一个是2023年的曼松,一个是2024年的茶王树,烦请您百忙中抽空品鉴,谢谢,祝您身体健康,万事顺遂。谢谢这位茶友的祝福,咱们也才从曼松回来,今天就来品一品他寄来的2023年曼松茶。

大家都知道曼松茶是中叶种,不是大叶种,所以它的干茶条索看上去还是有一点像曼松茶的。刚好8g,开始冲泡。可能是因为气候的关系,香气稍微弱了一点,无论是挂杯香还是茶汤香都偏弱,香型有点像曼松茶的香,但是它是不是曼松核心产区(王子山或背阴山)的茶,咱们还得继续往下喝了看看才知道。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底的一致性挺好的,颜色偏黄了一些,上手轻揉后,很粘手,树龄比较小,7—10年的样子。

这茶喝下来的感受是饱满度还可以,没什么水味,也没有偏寡、偏淡的那种感觉,它有一个非常大的问题是它的甜确实比较甜,但甜得不自然,不是那种回出来的甘甜。另外,它有点过于涩了,曼松核心产区的茶没那么涩,根据它的韵味和茶香我判断这茶应该是周边产区的,工艺上可能做过一些调整,从它的叶底颜色可以看出极有可能是捂黄过的,包括喝下来的表现也像。而且根据它这种不自然的甜,我感觉里边加过一些甜味剂。这种茶如果你不介意它添加了甜味剂,其实作为口粮茶随便喝一喝还是行的,但如果你当真的曼松茶去购买的话,那就不建议了。

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