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“莫医生啊，我这肠胃炎都折腾半个月了，平时可真是什么都不敢吃，白粥都快吃得倒胃口了，这病咋还没好彻底呢？”

杨大伯坐在椅子上，他一向讲究健康，吃得清淡讲究，可这肠胃炎一闹腾，嘴里清汤寡水地过了大半个月，早就腻味得不行。

莫医生瞧着杨大伯那副委屈的样子，轻轻摇头说：“杨大伯，得了肠胃炎确实得注意，得忌口，但这忌口啊，不是说啥都不吃，得吃得对才行。”

“您知道吗，有些食物其实对肠胃挺有好处的，关键是要吃得适量，营养搭配好，这样您的胃才能恢复得更快。”

杨大伯一听，顿时来了精神，眼睛瞪得大大的，忍不住追问道：“我可还以为有肠胃炎就是清汤寡水地熬呢，难道还真有啥好东西能吃？”

莫医生笑着点头，眼中闪烁着自信：“那当然啦，肠胃炎虽然要忌口，可肠胃炎也怕‘清淡过头’，总吃白粥、咸菜，肠胃负担轻了。”

“但身体缺少营养，胃的免疫力可就跟着下降了，今天我就给您说说，什么东西可以适量吃，帮您肠胃恢复得更好。”

杨大伯一听有戏，立刻坐正了身子，他心里寻思着，自己这半个月为忌口吃得清汤寡水，眼看都快把自己吃瘦了，这要是真有好东西能吃，还真是“解了馋”了。

莫医生笑着看着他，指了指桌上的杯子说：“您这胃炎期间，水一定要喝够，不过可不是让您随便喝，而是要选择温开水，甚至加一点点生姜水。”

“这样能温和地刺激胃，让胃有舒缓的作用，您总喝白开水，是不出错，可胃里没有足够的热气循环，寒气在胃里滞留，消化能力也会下降。”

杨大伯一边点头，一边默默地记在心上，然后又忍不住好奇地问：“那这个姜水，我能天天喝吗，这事儿我还真是头一回听说。”

莫医生笑着说：“当然可以，但要适量，别喝太多，早上起来喝一杯温温的姜水，可以温暖胃部，胃气一暖和，咱的消化功能也会跟着好转。”

杨大伯点点头，随即问道：“那除了姜水，还有没有啥能填肚子的，这天天白粥，我是真有些顶不住了。”

莫医生忍不住笑出声，随即点头道：“当然有啦，您总吃白粥，胃里缺少蛋白质和维生素，这样长久下来，胃的免疫力反而低了。”

“您可以试试喝点煮得烂熟的胡萝卜粥或者山药粥，这两样食材都挺丰富的，维生素和纤维素都不少，好消化，对胃也温和，还能给您的胃补充点营养。”

“胡萝卜和山药可是天然的‘护胃食材’，山药呢，更是温补的好东西，它的黏液蛋白可以帮助肠胃形成一层保护膜，减少胃酸的刺激。”

“您可以把山药和胡萝卜切成小块，煮得软烂一点，跟米一起熬成粥，煮粥时，米水比例稍微大些，让粥更细腻，这样胃更好消化。”

杨大伯连连点头，心里已经开始琢磨着回去就给自己煮一碗试试，可他又想到了什么，眼珠一转，抬头问道：“那除了这些，还有没有能下饭的？”

莫医生忍不住笑起来，拍了拍他的肩膀说：“您这可真是讲究得紧啊，不过，胃不好时口味的确得清淡些，但这不代表不能吃点带味的食物。”

“您不妨试试看蒸点南瓜吃，南瓜对胃黏膜有保护作用，还能帮助分泌消化液，您可以把南瓜当个小菜，味道甜滋滋的，吃着也舒服，不会给胃添负担。”

杨大伯一听南瓜也能吃，立刻来了精神：“哎呀，南瓜我可喜欢了，原来这东西还能养胃啊，那是不是多吃点也无妨？”

莫医生轻轻笑了笑，摇摇头道：“吃得多了不容易消化，特别是胃炎还没好透的时候，过多的纤维反而会让胃部不适，每餐一小碗南瓜足够了。”

杨大伯叹了口气说道：“看来这养胃还真是得有个度，不能啥都多吃，那我以后就按照您说的，姜水暖胃、胡萝卜山药粥补充营养、南瓜调调味儿。”

莫医生笑着点头，温和地说道：“对啦，您只要注意这些细节，不用总觉得自己什么都不能吃，有时候，适量的营养反而能帮助胃恢复得更快。”

杨大伯脸上露出了笑容，感激地看着莫医生：“今天真是受教了，看来我之前的忌口方法还是太极端，早知道我就不把自己折腾成这‘苦行僧’的样子了！”

关于得了肠胃炎，忌口是铁律您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]陈木兴.肠道菌群失衡对乙型肝炎相关慢加急性肝衰竭患者血浆降钙素原升高的影响,中国微生态学杂志,2019-08-15