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“郝医生，我这三个月可是乖乖听您的话，天天吃茄子啊，您看看我这身体，怎么样了？”

陶泽一进诊室就喜滋滋地说着，一脸期待，仿佛下一秒郝医生就会为他的健康奇迹鼓掌叫好。

郝医生愣了片刻，皱了皱眉头，看着陶泽的体检报告，神色变得复杂：“你说你天天吃茄子？怎么个吃法啊？”他盯着陶泽，目光带着一丝疑惑和无奈。

要说陶泽，39岁出头，平日里无忧无虑，自认为身体倍儿棒，可谁知道三个月前的体检报告让他吓了一跳：血糖高得有些不正常！

医生一句“你这要是再不注意，糖尿病是跑不掉的”，想想周围认识的人里，年纪轻轻就因为血糖高而吃药、打胰岛素的还真不少，陶泽一时竟有点惶恐不安。

所以啊，他特别把医生那句“控制饮食”记在了心上，医生强调，糖尿病的关键在于管住嘴和调整生活习惯，如果再配合药物，血糖是能控制好的。

但陶泽可能有点误解，他觉得“吃对东西就能治好糖尿病”，结果一到家，他就上网到处搜罗那些所谓的“降糖神食”。

找来找去，他发现一个热议的“民间妙方”：茄子，有人说茄子含有丰富的纤维，低卡路里，有助于抑制血糖飙升。

陶泽这下可乐坏了，觉得自己找到了“食疗宝藏”，他心想，“既然茄子能降糖，那就天天吃！”

陶泽也算是个有心人，硬生生把茄子做出了满满的花样，他每周去菜市场大采购，抓一把圆茄子、一把长茄子，想着丰富点菜色，煎炸蒸煮。

甚至有些日子，他还突发奇想，把茄子切碎了拌在粥里，自己称之为“茄子养生粥”，觉得这是将降糖与养生完美结合了。

每天一大早，陶泽端着一盘热气腾腾的茄子上桌，妻子目瞪口呆地看着他，“陶泽，你天天吃这茄子，不腻吗？”

陶泽不屑地笑道：“这叫坚持，茄子是植物胰岛素，天天吃保准降血糖！”

就这样，陶泽在茄子和自以为是的坚持下度过了整整三个月，满怀信心地走进了诊室。他觉得这三个月坚持下来，必定能让郝医生刮目相看。

郝医生看着体检报告，眉毛越皱越紧，最后抬起头，盯着他，声音里满是疑惑：“你这三个月就光吃茄子，那别的饭菜都怎么安排的？”

陶泽有些愣住了，脱口而出：“我这不是一直吃茄子嘛，好几个朋友都说茄子降糖效果好呢！”

郝医生无奈地摇了摇头，他把报告摊开给陶泽看，解释道：“茄子确实是一种低卡路里的蔬菜，纤维含量高，对胃肠道有些好处。“

“但它并没有什么神奇的降糖作用啊，你一直吃茄子，只是减慢了餐后血糖的升高，但完全没有从根本上帮助胰岛素控制血糖水平。”

陶泽听得一愣一愣的，三个月的茄子食疗计划仿佛一下子全泡汤了，他忍不住又问道：“那茄子不能替代药物啊？”

郝医生笑了笑：“当然不能，你光吃茄子，连身体的营养摄入都不均衡了，最近瘦得厉害，这样下去，反倒容易营养不良。”

陶泽这才反应过来，怪不得最近人瘦了好几圈，整天感觉没劲儿，原来是身体的营养失衡啊，他尴尬地挠挠头：“那我是不是该多吃点别的？”

郝医生点了点头，继续说道：“糖尿病患者的饮食得讲究均衡，不是说只吃一种食物，咱们要尽量选择低血糖生成指数（GI）的食物。”

“比如全麦和豆类这些复合碳水化合物，它们可以稳定血糖，同时，饮食中还得有适量的蛋白质和健康脂肪，比如鱼肉和坚果，这些都是身体所需的营养。”

陶泽听得满脑子问号，什么“GI”、什么“复合碳水”，他愣愣地问：“那我可以吃米饭吗？”

郝医生点头：“可以吃，但要控制分量，每餐尽量均衡搭配，这样才能让血糖稳定，还有就是，你别天天盯着茄子，反而忽视了运动。”

陶泽的脸色渐渐放松了下来，忍不住嘀咕道：“早知道茄子效果一般，我这三个月算是白吃了……”

郝医生笑着打断他：“也不算白吃，至少你是尝试着自我管理，只不过方向错了点，糖尿病是一种慢性病，控制血糖是一场持久战。”

陶泽点点头，心里渐渐有了些明白，他意识到，原来生活中的点滴都可能影响健康，而健康不是某种神奇食物能带来的，他需要从生活的方方面面入手。

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[1]吴晓丹.2型糖尿病合并高尿酸血症心脏彩超的改变及影响因素,吉林医学,2024-07-15