黑核桃现象调查：成因与应对措施

陈莲莲等

核桃是我国主要经济林树种，核桃种植效益受多方面影响，病虫危害是主要的制约因素之一，有些地方病虫害严重发生，核桃好果率和商品率极低，种植核桃没有收益，严重地影响了核桃生产效益的发挥。尤以“黑核桃”的发生较常见，对生产威胁极大。核桃果实在生长过程中，出现颜色变黑的现象称为“黑核桃”。 “黑核桃”出现后，果实正常生长发育受阻，严重时会果实脱落，影响核桃产量和品质，是核桃生产效益低下的原因之一。

1 核桃生产中出现“黑核桃”的原因

核桃生产中出现“黑核桃”的原因是多方面的，根据观察，核桃生产中引发“黑核桃”的原因主要有：

1.1 害虫危害

在核桃生产中果实受到举肢蛾、桃蛀螟等害虫危害后，果实会变黑，失去食用价值和商品价值，尤以举肢蛾危害发生普遍，危害严重。

举肢蛾以老熟幼虫在树冠下土壤中越冬，6 月上旬至 7 月越冬幼虫化蛹，成虫发生在 6－8 月，并开始交尾，产卵，卵孵化出幼虫后蛀食果实，将卵产在两果连接的缝隙或果实萼洼处，卵孵化出的幼虫咬破果皮钻入果皮中纵横窜食，危害期长达 45 天，被害果实会被窜食成空洞，果皮变黑，逐渐下陷，变黑，干缩在树上或脱落。危害严重时 90%以上的果实会变黑，对核桃生产危害极大，是核桃生产中的主要虫害（图 1）。

图1 举肢蛾危害状-1

图1 举肢蛾危害状-2

根据观察，举肢蛾的发生与核桃园所处的地形、气候、管理都有关系。通常高山地区气候冷凉，举肢蛾发生轻；河谷地带，气温高，举肢蛾发生严重；多雨年份举肢蛾发生严重；降水少的干旱年份举肢蛾危害轻；同一山头，阴坡栽植的核桃举肢蛾比阳坡栽植的核桃发生严重。

桃蛀螟是一种杂食性害虫，可危害多种作物，危害核桃时，以幼虫危害果实，边吃边排，受害部位充满虫粪，果实会变黑腐烂脱落。桃蛀螟一年发生二代，危害核桃果实的是第一代成虫，羽化后孵化出的是第二代幼虫，7 月下旬至 8 月上旬是主要危害期（图 2）。

图2 桃蛀螟危害状

根据观察，降雨对桃蛀螟的发生影响较大。一般春夏季降雨多、潮湿时，桃蛀螟发生严重；降雨少，空气干燥时，桃蛀螟危害较轻。

1.2 病害危害

在核桃生产中，果实感染黑斑病、炭疽病、褐斑病后，会变黑或腐烂脱落。

黑斑病为细菌性病害，核桃的叶、枝、果均易受害，黑斑病病菌在病枝及病芽中越冬，春季病菌借风雨和昆虫传播到叶、嫩枝和幼果上，从气孔、皮孔及伤口处侵入果皮，核桃雌花顶端的柱头是主要侵入口。果实感染病菌后，果皮先出现褐色小斑点，逐渐扩大，形成黑色病斑，病斑有的下陷，有的不下陷，早期发病，会侵害到果仁，导致果仁腐烂，中后期发病，仅危害外果皮，但核桃生长会受到影响，易出现干瘪（图 3）。

图3 黑斑病危害状

炭疽病是真菌性病害，核桃的嫩梢及果实容易受害，病菌在病枝、病芽上越冬，病菌借风雨和昆虫传播，从伤口和自然孔口侵入果皮，大多在 7 月中下旬开始危害果实。果实感染病菌后，果皮上会出现圆形或椭圆形褐色至黑褐色病斑，病斑中央下陷。发生轻时，外皮变黑，降低出仁率和核仁产量；严重发生时，全果变黑，核仁失去食用价值（图 4）。

图4 炭疽病危害状

褐斑病为真菌性病害，核桃叶片、新梢和果实均易受害。病菌在被害叶片和枝梢上越冬，病菌随风雨传播。在核桃展叶和开花期开始危害枝叶，果实在生长后期果核发硬时开始发病，果实感染病菌后，表皮会出现隆起软斑，病斑扩大后凹陷变黑，危害严重时，果仁变黑腐烂。

1.3 日灼危害

核桃叶片稀疏，幼果不耐日晒，在阳光直接照射下，果实果皮易被晒伤，发生日灼现象。日灼现象发生后，果皮发育停止，晒伤的果皮逐渐变褐变黑，导致核仁不饱满。

2 “黑核桃”的防治

“黑核桃”的出现既影响产量，也影响核桃品质，不利于提高生产效益。对“黑核桃”的防治应高度重视，要采取综合措施，加强防治，以减轻危害，促进核桃生产效益的提高。

2.1 认真清园，压低病虫发生基数

造成核桃果实发黑的病菌、虫体在树皮翘皮裂缝、枝梢、落叶、僵果、落果等处越冬，在萌芽前及时刮除翘皮，剪除干枯病虫危害枝，清扫落叶、落果，摘除树上僵果，集中烧毁或深埋，可压低病虫发生基数，这样“黑核桃”出现的就少了。

在萌芽前全园树上和地面喷施 5 波美度石硫合剂或 1000 倍液满园清，杀灭越冬的病菌、虫体，抑制“黑核桃”的发生。

2.2 合理修剪，改善通风透光条件，减轻病害的发生

郁闭潮湿的环境条件有利于黑斑病、炭疽病、褐斑病病菌繁殖和扩散，在 9 月份叶片枯黄到落叶前或春季核桃叶片充分膨大后，剪除树冠内过密枝、交叉枝、并生枝、重叠枝、内膛徒长枝、受病虫危害枝、干枯枝，保持树冠通风透光，增强树体抗病虫能力，减轻“黑核桃”的发生。通过修剪，使树冠疏而不密、疏而不稀，防止树冠枝太少，遮阴不足，大量果实被晒伤，出现“日灼”，导致“黑核桃”大量发生。

2.3 适期对症用药防治

引起“黑核桃”的病虫种类不同，发生的时间不同，用药是有区别的。在田间应根据引起“黑核桃”的病虫害发生规律和发生情况，合理用药，控制危害。

举肢蛾在越冬幼虫化蛹之前及成虫产卵期、幼虫初孵期，用药杀灭，防治效果明显，是防治的关键时期，应及时用药，减轻举肢蛾的发生。一般在 5 月上中旬，浅锄树盘，疏松土壤，结合疏松土壤，在树冠下喷 50%辛硫磷乳油或 48%毒死蜱乳油 500 倍液，杀灭在土壤中越冬的举肢蛾幼虫，可压低举肢蛾的发生基数。在 6－7 月根据田间举肢蛾发生危害情况，喷 1~2 次 25%灭幼脲 3 号悬浮剂 1500 倍液或20%杀铃脲悬浮剂 2000 倍液 、50%蛾螨灵乳油1500~2000 倍液等药剂，可很好地控制危害，降低“黑核桃”的发生概率。

桃蛀螟防治的关键时间在蛀果之前，在 7 月底8 月初幼虫发生盛期交替喷施 5%高效氯氟氰菊酯水乳剂 3000~4000 倍液或 5%甲维·高氯氟水乳剂5000~6000 倍液、5%阿维·高氯氟水乳剂 3000~4000倍液、30%茚虫碱悬浮剂 3000~4000 倍液等药剂杀灭，视危害情况，用药 2~3 次，用药间隔 7~10 天，可控制蛀果幼虫数量，降低“黑核桃”的发生率。

黑斑病主要在展叶期和花期侵染，此期用药，防治效果好，过迟或过早用药，效果均不理想。黑斑病是细菌性病害，可在展叶期开始喷 1~2 次 25%戊唑醇悬浮剂 3000~4000 倍液或 48%甲硫·戊唑醇悬浮剂 800~1000 倍液、65%戊唑·丙森锌可湿性粉剂500~700 倍液、75%丙森·多菌灵可湿性粉剂 500~700 倍液等药剂防治，喷药间隔 7 天左右。如果用药及时，用药量充足，由黑斑病引起的“黑核桃”就会得到很好的控制，很少发生。

炭疽病危害果实主要发生在 7 月份，此期是用药的关键期。如果前期降雨多、空气湿度大，务必要及时喷药，控制危害。可喷施 40%苯醚甲环唑悬浮剂 4000~6000 倍液或 40%丙环唑水乳剂 5000~7000倍液、30%醚菌酯悬浮剂 2000~3000 倍液、20%抑霉唑水乳剂 1000 倍液等药剂，就能很好控制炭疽病的发生，降低“黑核桃”的发生概率。天气晴朗，喷 1 次即可，如果雨多，在 7 天后，再喷 1 次。

褐斑病从 5 月份开始侵染，具有很长的潜育期，果实侵染后，潜育期达 1 月之久，在 5—6 月多雨的情况下侵染严重。果实侵染后，如果天气干旱，空气干燥，病菌潜伏不发作，到秋季降雨增多，空气潮湿时危害果实。7－8 月是防止果实侵染的关键时期，可在发病前喷施 15%三唑醇可湿性粉剂 1200~1500 倍液或 25%戊唑醇悬浮剂 3000~4000 倍液、40%戊唑·多菌灵悬浮剂 800~1000 倍液、70%丙森锌可湿性粉剂 700 倍液、30%己唑醇悬浮剂 8000~9000倍液等药剂，防止果实被侵染，抑制“黑核桃”的出现。

2.4 生长季及时摘除“黑核桃”

7—8 月摘除树体上变黑的核桃果实，收集脱落的果实，集中深埋或烧毁，既杀灭果实上的害虫和病菌，减少病虫越冬基数，又可降低“黑核桃”的发生率。