民权葡萄酒作为河南的名酒亦是国家名酒之一,由民权县葡萄厂负责生产。它的诞生背景与当地的环境改造有着紧密的联系。解放之后民权县在黄河古道积极开展植树造林活动,从而形成了大片的葡萄园。基于此条件进而建成了葡萄酒厂。
在酿造工艺与类型方面,民权葡萄酒采用了先进的工艺,历经严格的选料、及时的破碎、低温的发酵、精心的勾兑、配制以及泥池的陈酿等一系列工序。其葡萄酒分为红白两种类型。
·红葡萄酒别具特色,选用加利酿、黑赛伯尔、法国蓝等优良的葡萄品种进行制作,酒精度达到15度,酒液呈现棕红色,澄清透明,味道醇美甘甜,果香浓郁扑鼻。拥有甜型、半甜型、干酒这三种类型。
1963年甜型红葡萄酒荣获国家优质酒银质奖;1979年红葡萄干酒获得国家优质酒的称号;1983年半甜型红葡萄酒斩获国家优质酒银质奖章。
·白葡萄酒也毫不逊色,它是用白羽、白丰、红玫瑰、季米亚特等优良品种制成,酒色呈现禾黄色,透明晶亮,果味醇净,甘甜之中略带微酸,清快爽口,回味悠长。
1979年、1983年两次被评为国家名酒,并获得银质奖章,还曾在巴拿马国际博览会上荣获银奖,并且年年都被评为河南省的优质产品。
民权葡萄酒凭借其独特的品质和精湛的酿造工艺在众多葡萄酒中脱颖而出,深受消费者的喜爱和赞誉。