材料：

- 面条：200克

- 生菜：1棵

- 大蒜：2瓣

- 蚝油：2汤匙

- 生抽：1汤匙

- 花生油：适量

- 白芝麻：少许（可选）

步骤：

1. 准备工作：面条选择自己喜欢的种类，这里用的是全麦面，更添健康。生菜洗净，大蒜切末备用。

2. 煮面：锅中加足量清水烧开，下面条，按照包装上的时间煮至八成熟，捞出后过冷水，沥干水分，放一旁备用。

3. 炒蒜末：锅中倒入适量花生油，下入蒜末，小火慢慢炸至金黄，蒜香四溢。

4. 调酱汁：将蚝油、生抽混合调匀，倒入锅中与蒜末一起翻炒均匀，让味道充分融合。

5. 加面：将煮好的面条加入锅中，快速翻炒，使每一根面条都被酱汁包裹。

6. 最后一步：加入撕好的生菜，快速翻炒几下，直到蔬菜略微变软即可关火。

7. 装盘撒芝麻：将拌好的面条装盘，撒上白芝麻点缀，一道色香味俱全的蚝油拌面就完成了！

小贴士：

- 根据个人口味调整调料用量。

- 生菜可用其他喜欢的蔬菜代替。

- 可以加入煎蛋、熟虾仁等丰富口感。

这道蚝油拌面不仅快捷方便，而且香气扑鼻，是一顿简单却不失滋味的家庭晚餐好选择。