明天就进入“二九”天了，从冬至日开始，每九天为一个“九”，二九即冬至后的第二个九天。天气也会越来越冷，此时在饮食上，建议大家多喝3样，多食2果，忌做2事，安稳过冬！
喝3样一、羊肉汤
羊肉性温，具有很好的温补作用，能增强人体抵抗力，抵御寒冷。羊肉汤肉质鲜美，汤汁浓郁，适合全家人一起食用。
主要食材：羊肉、羊腿骨、羊脊骨、葱、姜、料酒、盐、羊油、香菜。
【具体做法】
1、羊肉、羊骨跟清水一起入锅，加入葱、姜、料酒大火煮开，撇去浮沫，继续煮5分钟。将羊肉、羊骨捞出清洗干净表面的浮沫。
2、砂锅烧水，水热先放入羊骨，放入葱、姜、料酒，不要盖盖子，直接大火煮30分钟。
3、汤汁开始发白，放入羊肉大火煮10分钟，盖上盖子小火继续焖煮40分钟。
4、煮至羊肉软烂，根据口味添加适量盐调味即可。煮好的羊肉汤加入香菜，加入一勺灵魂羊油辣椒油。
二、荠菜豆腐羹
荠菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。
主要食材：荠菜100克，豆腐100克，玉米淀粉2勺，清水两碗，盐适量，香油适量。
【具体做法】
1、荠菜摘洗干净，入开水锅焯水，等到荠菜变成翠绿色立刻捞出过凉水，挤干水分。准备一块豆腐，我选用的是嫩豆腐。荠菜切碎，豆腐切成丝儿，也可以切成小颗粒。
2、锅中倒入少许食用油，倒入荠菜稍微翻炒出香味，倒入两碗清水，放入豆腐丝儿一起煮开。
3、两勺玉米淀粉加入半碗清水搅匀，倒入锅中，再次煮开即可，加入盐和香油调味。
三、五红粥
五红粥能够帮助改善气色，延缓衰老，对于缺铁性贫血和调节免疫力也有显著效果。
主要食材：红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、红糖。
1、准备煮粥的所有食材，红豆可以提前浸泡四个小时以上。
2、将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中，加入清水。枸杞和红糖暂时不要放，为了节省时间，我用了电饭煲的煮粥功能。
3、粥煮好后，我们再加入枸杞和纯正红糖块，盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化就可以了。
食2果一、山楂
山楂富含维生素C和多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，从而增强免疫力，还能开胃消食，减少脂肪堆积。
推荐菜谱：【山楂酥饼】
油皮：面粉150克，猪油55克，白糖20克，清水60克
油酥：面粉120克，猪油60克
山楂馅儿：500克
【具体做法】
1、分别将油酥和油皮中的食材混合揉成团，油皮部分需要多揉一会儿，揉成一个光滑松软又筋道的面团。将揉好的油皮和油酥用保鲜膜盖起来醒20分钟。
2、醒好的油皮擀成圆形，将油酥包裹住，收好口。在制作的过程中，需要随时用保鲜膜将面团盖好，防止水分散失。
3、擀成一个均匀厚度的长方形面片，擀的时候不要用力按压以免破酥。从一边将面片卷起来，切成15个均匀大小的面剂子。
4、两头收紧，往中间折叠，再擀成圆形薄片，包住一个25克的山楂馅儿，收好口。
5、电饼铛预热，不需要刷油，直接按扁放进去，盖上盖子，上下加热两分钟，翻面继续加热两分钟，打开盖子再烙三四分钟就可以了。
二、甘蔗
虽然冬季寒冷，但空气干燥，甘蔗性凉，适量食用有助于清热解毒，平衡体内环境，有生津止渴、润肠通便的作用。
推荐菜谱：【雪梨甘蔗山楂糖水】
主要食材：甘蔗1根，苹果1个，梨1个，山楂糕1块
【具体做法】
1、甘蔗切小块，切的时候注意，顺着纹理切开，再切段就比较容易了，苹果、梨去皮切块，山楂糕切小块，没有山楂糕的用山楂片也可以。
2、所有食材倒入锅中，加入清水大火煮开，转小火煮20分钟，不需要加糖，煮好的水是甜的。
3、煮的过程中，山楂糕会融化掉，整个糖水都是山楂红，而且山楂比较开胃，酸酸甜甜，特别好喝，用山楂糕会比用鲜山楂或者山楂片煮出来更好喝。
忌2事忌频繁洗澡：洗澡频次太高的话，很容易导致着凉，甚至被冷风侵入，这样就容易造成身体不适，引起感冒发烧等情况的出现
不碰户外的铁质器材：由于气温降低，户外铁质器材表面温度会特别低，直接触碰可能会导致皮肤粘附或冻伤。
