我们种植蔬菜，给蔬菜施肥是不可避免的工作，而且也是非常重要的工作，蔬菜一生当中，无时无刻不需要肥料供应营养，就像我们人类一样，无时不刻不需要食物提供营养。

所以，我们需要重视对蔬菜施肥的工作，掌握一些施肥的技巧，对蔬菜的生长好处是多多的。

对于蔬菜的施肥，我们除了从书籍上学习的之外，多数都是从前人的经验分享中学习的，甚至都是家里长辈口口相传的，我们家种菜也有好些年头了，对于蔬菜的施肥，也有一些心得，下面给大家分享，就三个原则。

1、两主两辅

随着化肥的普及，大家在用肥方面就显得比较简单和轻松了，不用像以前那样挖空心思的去获取肥料。不过，也正是由于化肥的普及，很多人已经忘记了土壤的本质。

化肥这种东西，说白了就是一种或者多种营养元素的聚合，除了营养元素和那些营养元素的载体之外，就没有其他什么物质了，而这些载体却并不是土壤需要的，只有营养元素才是土壤需要的。

另外，土壤需要的不仅仅是营养元素，还需要有机质、腐殖质、粗纤维、有益菌，只有这些物质同时具备的时候，土壤才算是肥沃的，如果只含有营养元素，土壤就会特别容易板结。

所以，我们给蔬菜用肥的时候，不能单纯使用化肥，也不要出现“尿急找茅坑”的情况，我们施肥需要做好两主两辅。

首先就是农家肥为主，化肥为辅，农家肥中含有大量的有机质、腐殖质、有益菌、粗纤维，这些就是土壤所需要的，化肥中的营养元素含量比例是比较高的，而且化肥的肥效是比较快的，可以弥补农家肥肥效慢的缺点，两者搭配使用来种菜，既能保持土壤一直肥沃，也能快速并源源不断给蔬菜提供养分。

其次就是底肥为主，追肥为辅，底肥就像一栋大楼的底座，底座坚固了，大楼才会稳固；所以，我们在种植蔬菜的时候，一定要重视底肥的使用，才能保证土壤长期肥沃，而且也能在蔬菜后续生长的过程当中可以持续供应养分；当然，后期追肥也是必要的，尤其是对于瓜果蔬菜来说，底肥是完全满足不了瓜果蔬菜后期的开花结果所需的，需要定期补充养分，才能保证蔬菜的产量。

2、下基上苗

底肥的施用也是有讲究的，我们不能随便，比如有小伙伴就是在蔬菜苗的旁边施底肥，而且底肥都比较浅，这会导致蔬菜苗的根系都生长在土表，变成浮根，因为蔬菜的根系都有趋肥性，会往浅土表的肥料生长。

那么，应该如何施底肥呢？其实很简单，那就是“深埋”，我们先开一条种沟，把准备好的堆肥撒施在沟底部，然后覆盖上3、4公分的泥土，最后再把蔬菜种籽撒播在上面，或者把菜苗移栽在上面，也就是“下基上苗”的播种方法。

按照“下基上苗”的方法来种植蔬菜，蔬菜苗的根系在后续都会往下生长，去寻找肥料，这样的话，蔬菜的根系就会深扎在土壤当中，蔬菜的耐旱能力更强。

3、宁愿根找肥，不让肥找根

很多人在给蔬菜施肥的时候，都喜欢把肥料直接撒在蔬菜苗的根部，或者撒在离蔬菜根部很近的地方，用的是植物堆肥，或者经过稀释的有益菌液体肥还好，如果用的是粪肥或者化肥，由于浓度比较高的缘故，根系就会被伤到，最常见的就是脱水。

所以，我们给蔬菜施肥的时候，最好不要直接撒在根部上，尤其不要接触到根系，而且也不要离根系过近，因为肥料潮湿之后，会向四周释放出营养，离肥料越近，营养的浓度就会越高。

不用担心蔬菜的根系吸收不到营养，因为根系都会有趋肥性，会根据营养的浓度分布，主动去寻找营养，而且因为是根系主动的，自然就不会出现被肥料伤到的情况，反而更利于蔬菜的生长。

给蔬菜施肥其实就是这么简单，大家只需要大概掌握这三个原则，给蔬菜施肥就会很轻松了，而且效果会更好。