过完了正月，走过了二月初二的龙抬头，这下就没节日了吧？不，有的，还比较重要。二月初四在民间是个重要的日子，它叫“备耕节”，属于“社日”的一种。顾名思义，这个节日是为了春耕而设立的。节日的本质就是希望一年里可以风调雨顺，五谷丰登，家里的日子富裕起来。

既然是备耕节，肯定就有很多的讲究和习俗。传说二郎神不仅是治水卫国的大英雄，也是农耕神。每年的农历二月初四人们会祭拜二郎神，希望可以及时为老百姓布雨，保佑风调雨顺，五谷丰登。祭拜时要多说吉利的话，饮食上还要记得2种食物不能碰，多吃3种吉利菜。

2不碰

（1）不碰狗肉

众所周知，二郎神身边的哮天犬是一只狗。二月初四是向二郎神祈求保佑的，吃狗肉岂不是犯了忌讳？另外到了春耕和工作繁忙的季节了，留条狗看家护院也安心。

（2）不碰牛肉

都知道“春生夏长秋收冬藏”，春天要给家人补充营养，助力为身体打好基础。牛肉的蛋白质含量高，是老百姓用来补身体的佳品。农历二月初四建议再喜欢吃牛肉也要打住了。一是春季干燥，牛肉吃多了上火，加重身体的负担；二是开春了，需要用到牛的地方多。牛是家里的劳动力，是创造财富的。如果吃了牛，民间有断了财富的说法。

3多吃

（1）五谷丰登

二月初四是“备耕节”，目的还是希望风调雨顺，农作物都能获得大丰收。因此这一天我们不仅要向二郎神祈祷，还要多食用一些有好的寓意的食材。比如说五谷丰登，可以是用五谷煮成米饭食用，也可以具有象征意义的5种食物。

①取出南瓜，切成切块。洗干净后放入蒸笼中。

②把红枣、山药、花生、玉米都洗干净，放入蒸笼中。

③锅中烧水，把蒸笼放入锅中蒸。大火蒸25分钟就可以食用了。

（2）吃芹菜

即使二郎神赐福赐雨了，但是老百姓如果不勤快，该干活努力的时候偷懒，到头还是一场空。芹菜的“芹”与勤劳的“勤”谐音，有劝诫人们要勤快起来，勤能致富，勤能补拙。

推荐食谱【腰果芹菜】

①取出150克的芹菜，摘掉叶子。把芹菜搓洗干净，切成小段。10克木耳提前40分钟用温水泡发。搓洗几遍，改刀。锅中烧水，水开后放入木耳和芹菜焯水。煮30秒后捞出来，过一边冷水。

②取出一个红辣椒，洗干净后切成小块。

③热锅冷油，放入蒜子和辣椒炒香。倒入芹菜和木耳，开大火爆炒。

④芹菜断生后放入腰果、盐、生抽，爆炒几下就可以食用了。

（3）面条

面条是由小麦磨粉压制而成的，生日或者重要节日时人们都会准备面条食用。

面条长长的直直的，有“路路通”和“一帆风顺”的寓意。备耕节吃面条，希望新的一年农作物、工作、学习都可以顺风顺水。

推荐食谱【清汤面】

①锅中烧水，水开后放入面条煮。

②等到锅中水再次煮开，放入1勺冷水，开大火继续煮。

③取一只碗，放入少许盐、猪油、生抽、葱花搅拌一会儿。倒入1勺煮面条的水，捞出面条放入碗中就做好了。

结语:有人说这些都是迷信，其实不然。老百姓只是把对未来的美好愿望找到一个地方寄托而已。记得再忙也要不碰2物，多吃3样，寓意五谷丰登日子好。