年纪大了，脾胃越来越差？吃啥都不香，还动不动胀气？别急，今天教你5碗汤，材料好找、做法简单，关键喝完胃里舒坦，消化也顺畅！这可是我跑了3家三甲医院营养科，问了5位老中医，最后总结出的“养胃黄金汤单”。

第一碗：青橄榄石斛鲍鱼排骨汤

材料：排骨500克、鲍鱼2只、青橄榄6颗、石斛10克、姜片、枸杞、料酒、盐做法：

排骨焯水去血沫，鲍鱼切片，石斛提前泡软。排骨炖1.5小时出浓汤，加青橄榄、石斛、鲍鱼再煮30分钟。出锅前撒枸杞，加点盐调味。

为啥管用：青橄榄能消食，石斛养胃阴，鲍鱼补虚，特别适合胃胀、反酸的人。医生提醒：石斛别放多，10克足够，多了反而伤胃。

第二碗：苹果胡萝卜排骨汤

材料：排骨500克、苹果2个、胡萝卜2根、姜片、枸杞、盐做法：

排骨焯水后炖1小时，加苹果块、胡萝卜块再炖30分钟。最后放枸杞，盐调味。

重点提示：苹果选甜的（比如红富士），炖完汤带果香，喝完胃口大开。胡萝卜里的β-胡萝卜素对胃黏膜好，肠胃脆弱的老人每周喝2次，比吃保健品实在。

第三碗：山药牛肉汤

材料：牛肉300克、山药200克、姜片、大葱、枸杞、胡椒粉做法：

牛肉焯水去腥，山药切块防氧化。牛肉炖1小时，加山药再煮30分钟，撒胡椒粉去寒。

关键细节：牛肉选带点肥的牛腩，汤更香。山药粘液保护胃壁，脾胃虚寒的人喝这个最合适。隔壁李阿姨连喝1个月，现在吃凉拌菜都不拉肚子了。

第四碗：猪肚鸡汤

材料：猪肚1个、鸡半只、姜片、红枣、党参、胡椒粉做法：

猪肚用面粉搓洗3遍去黏液，和鸡一起焯水。所有材料炖2小时，猪肚切条回锅再煮10分钟。

避坑指南：洗猪肚别用盐！面粉+白醋搓两遍，又快又干净。这汤蛋白质高，术后恢复、胃溃疡的人喝特别好，但痛风患者少喝。

第五碗：白萝卜瘦肉汤

材料：白萝卜1根、瘦肉200克、姜片、枸杞做法：

瘦肉焯水，萝卜切块。所有材料炖1小时，加盐和胡椒粉。

实测效果：萝卜顺气，专治吃完饭堵得慌。楼下张叔天天喝，原来便秘的老毛病都好了。记住：萝卜别削皮！膳食纤维全在皮里。

最后说句大实话：养胃不能光靠喝汤！吃饭七分饱、细嚼慢咽比啥都强。这5碗汤轮着喝，配合每天散步半小时，坚持3个月，胃胀、反酸准能改善。赶紧转发给家里做饭的人，明天就试试！