外国的月亮并不一定比较圆，这是怎么了呢？

原来是美国人心中的抢手货罗非鱼，竟然不入国人的法眼，价格更是一个天上一个地上。不仅如此，罗非鱼还被群嘲为“垃圾鱼”，在国内不受待见的它们，摇身一变成为美国人眼中的香饽饽。

罗非鱼在美国能有多受欢迎？一年亩产高达20000斤。罗非鱼在美国受欢迎程度，与在我国的“冷遇”形成鲜明对比。

罗非鱼有着“白色三文鱼”的美称，被联合国粮农组织推荐养殖。不同于其它鱼类，罗非鱼肌间刺少，肉质鲜嫩多汁，吃起来口感醇厚，是美国水产市场上的宠儿。

值得一提的是，我国是罗非鱼生产大国，其中有很大部分的罗非鱼就被进口到美国，满足美国人对罗非鱼的需求。但这远远不够，除了中国以外，美国还从泰国、印尼等地大量进口罗非鱼。那么，罗非鱼为何如此受美国人的喜欢呢？

这跟美国人的饮食习惯有很大的关系，美国崇尚快餐文化，一顿汉堡、牛排、可乐便能果腹。鱼营养丰富，肉质美味，也成为美国快餐文化的重要一部分。我国出口给美国的罗非鱼经过了冷冻处理与深加工，产品质量有很大保障，很受美国人欢迎。一方面，满足美国快餐文化的需求，节省时间。另一方面，美国人工成本昂贵，从我国进口处理好的罗非鱼，有利于降低整体采购成本。

我国的深加工技术成熟，所出口的罗非鱼深受美国人的喜爱。其实，除了牛排和面包之外，美国人也非常喜欢吃鱼，依赖鱼这种营养丰富的食材补充能量。

在美国人的饮食组成中，鱼罐头占比很大。将鱼制作成罐头，不仅携带方便，饿了就可以吃，还能延长鱼的保质期，维持它们的鲜美多汁。罗非鱼之所以在美国如此受欢迎，离不开这个原因，以无刺取胜。如果用多刺的鱼制作鱼罐头，不仅费时费力，还会拔高成本，那么一对比，无刺鱼的优势就显现出来了。

从我国的角度来讲，养殖罗非鱼的技术已经十分成熟，产量大且稳定、质量优、价格实惠等优势，深受美国的信赖，加深了中美罗非鱼贸易的关系。与此同时，欧美国家都有吃三文鱼的习惯。

相比价格昂贵的三文鱼，罗非鱼是极好的平替，肉质、口感相似，价格还低，是美国许多工薪阶族的口粮。在美国如此受欢迎的罗非鱼，却成了不入国人法眼的“垃圾鱼”，这究竟是怎么一回事？

中国也是吃鱼的大国，不过国人对罗非鱼并不太感兴趣，国人更喜欢的是鲤鱼、草鱼、鲢鳙这些鱼类，因此这些鱼更热市，价格也更高一些，罗非鱼则是堆积在河里没人要，这种天差地别的待遇真是令人感到不可思议。除此之外，罗非鱼还被人暗地里叫做“垃圾鱼”。国人为何如此“嫌弃”罗非鱼呢？

这主要跟罗非鱼的习性有关。从生存习性上来讲，罗非鱼通常栖息在河流中下层靠近河流淤泥之处。这些地方堆积着不少生物残骸，腐殖质，甚至是人类垃圾，长期在河淤之处生存的罗非鱼自然而然受到影响，身上不可避免地携带土腥气味。而且，罗非鱼属于杂食性鱼类，无所不吃，本身所生存的环境就比较堪忧，它们还像推土机一样把水草、有机碎屑吃进肚子里，除了浮游植物之外，罗非鱼偶尔也会一些动物性食物。

在美国人眼里，罗非鱼是没有鱼刺的好鱼。但在国人眼中，罗非鱼的土腥味不仅充斥在内脏里，还深深地嵌进鱼肉中，很难清除掉。我国优质经济鱼类众多，水产业发达，罗非鱼不好吃，自然有其它好吃又美味的鱼出现在国人的餐桌上，竞争优势不足的罗非鱼久而久之就被人遗忘在河沟里。

虽然罗非鱼不入国人法眼，但是它们却“狠狠盘踞”了美国中低收入群体的餐桌，成为营养丰富全面的大众口粮之一。我国也因此“变废为宝”，将堆积在河里的罗非鱼通过深加工处理后，出口到美国。

美国人对罗非鱼的需求很大，本土产量供应不足，因此乐意花费大价钱从我国、泰国等国家大量进口罗非鱼，供应本土消费市场。罗非鱼繁殖快、长得猛、生命力顽强，是不错的经济鱼类。中国长期养殖罗非鱼也摸索出了成熟经验，能够长期、稳定、大量地向美国供给。如此一来，没人要的罗非鱼“变废为宝”地走出了一条致富之路。

中国人有多“嫌弃”罗非鱼，美国人就对罗非鱼有多爱不释手。不仅是美国国民离不开罗非鱼，就连美国政府也在积极推宣传罗非鱼，简直到了全民皆罗非鱼的地步。在《国民健康饮食指南》中，美国的还把罗非鱼的地位提高至鳕鱼、三文鱼同一水平线。

不光是美国人家庭餐食中离不开罗非鱼，就连美国餐馆也有数不胜数的罗非鱼菜品，根据2015年的数据显示，罗非鱼出现在美国餐馆菜单中的比重达到了13%。吃的人多了，消费市场也就大了起来。

起初，美国人还按部就班地养殖罗非鱼，供应国内市场。哪知美国“消灭”罗非鱼的速度太快，以至于供不应求，美国这才从亚洲国家大量进口他们眼中的“宝贝鱼”罗非鱼，我国许多罗非鱼养殖户也因此发家致富。

罗非鱼的土腥味虽然被国人诟病，但它们实际上是一种营养非常丰富的鱼类，含有丰富的维生素、热量和蛋白质，由罗非鱼制成的鱼罐头，能给许多美国工薪阶层提供充足的营养。

观点:罗非鱼在国内与国外的市场反响完全不同，这主要是因为饮食差异以及市场实际情况所致。不过，巧借罗非鱼养殖，大量向美国出口的生财之道，还真是聪明的中国人所能想出来的，对此，你有什么看法呢？欢迎留言互动。