曾几何时,血桃刚在我国露面的时候,那可是风光无限。
鲜红欲滴的外皮,诱人的红色果肉备受天南地北的欢迎,身价也是水涨船高,后来却一度淡出市场,如今又重回顶流,其中有何关窍?
红红火火的吉祥礼果血桃,有个大名叫朱砂红桃,属于蔷薇科的一种乔木,血桃的枝干能长到3到6米,其枝条呈现普通的浅褐色,要么直立要么平展,反正就是没有刺,摸起来挺光滑的。
血桃的花是单生,颜色有淡粉、深粉和红色,有时候还能开出白色的花来。和一般的桃花没有什么两样,血桃花也都是早春的时候开花,一大片红粉云雾一般,那时候的景色别提多美了。
之所以叫“血桃”,一听就知道它跟“血”有着不解之缘。等它们的果子成熟了,颜色就会变成红色和紫红色,果肉和核能完全分开,而且果肉和果汁都是血红色的,所以人们就叫它“中华血桃”。
阳光充足,雨水丰富的自然环境,可以把它们养得更加红润饱满,所以血桃主要生长在降雨较多的地区,比如河南、安徽、江苏、湖南等省份,不仅气候温暖还有着肥厚湿润的土壤,正是血桃生长的理想地点。
血桃也不是现代才有的玩意儿,早在秦汉时期,咱们的老祖宗就开始种植了。《神农本草经》这些古书里,都记载着血桃的药用价值,在古代血桃可是个稀罕物,因为它寓意着吉祥,象征着长寿,特别受到皇室贵族的宠爱。
例如河南的南阳桐柏县,在很久前就是血桃的快乐老家。这桐柏县可不简单,它正好在秦淮分界线上,气候南北兼有,森林覆盖率还高达五成。这样的好地方不管种什么大部分都会成功的,尤其是中华血桃那叫一个水灵。
据《桐柏县志》记载,桐柏县种植血桃已经有2000多年,这里的血桃不仅颜色独特,口感也是一流,又脆又甜又多汁,这么久以来都享誉四方。现在我国好多地方也开始种血桃了,不过大家心里都有数,觉得还是桐柏县产的血桃最正宗。
从科学上说,血桃营养丰富,含有维生素C、有机酸、果胶等丰富的营养物质,特别是铁元素的含量位居水果第一。对于那些缺铁性贫血的人来说,血桃是个不小的福音,适当吃一点这样的水果,不仅可以补充身体所需的营养,还能补血养颜。
在营养价值和文化历史的双重buff加持下,血桃当年在我国市场上变成了个香饽饽,价格实在说不上便宜,特别是在血桃的老家,如河南的鲁山、湖北的随州这些地方,价格更是高得让人咂舌。
这么贵还是有人愿意掏腰包买,自然因为这些地方的血桃品质好,地域优势明显,价格也就更高了。而且血桃不仅好吃,还寓意着红红火火、吉祥如意,特别是在逢年过节的时候,血桃更是成了走亲访友的首选礼品。
不过好景不长,这股“血桃热”只燃烧到了30年前,便宣告偃旗息鼓,直到现在都还有人不知道血桃这种水果。这到底是为什么?
一骑红尘妃子笑,无人知是“血桃”来和其它水果比起来,血桃实在是太过娇贵,储存起来一点也不容易。它们的成熟周期短得惊人,只有15~20天,一旦成熟了就得赶紧吃,不然果肉就会变质,但放在冰箱里味道又会变差,简直是“吃货”的噩梦。
那时候我国的冷链物流还不发达,血桃在采摘后很容易因为运输和储存的问题而变质腐烂。再加上血桃个头小,产量也不高,与市面上那些大个头高亩产的水果相比,实在是有点没优势。
我们可以想想,从产地到市场,这路上得耽误多少时间?血桃还没到消费者手里呢,就先在路上“牺牲”了一大半。这样一来成本就上去了,价格也更加高涨。老百姓一看你家桃子镶金啊?咋这么贵呢?还不如买点别的水果吃呢!
除了不好保存,血桃还有一个致命缺陷,对生长环境要求过于高,必须阳光充足雨水适中,还得土壤肥沃,少一样都不行。严苛的生存条件和技术要求,也导致了血桃的种植方法难以传播到原产地以外的城市。
这市场上的水果那是花样百出的,血桃风光了一阵子后就有别的水果来抢地盘,各种国内外的水蜜桃啊黄桃油桃啊,不仅口感挺好价格实惠,还容易保存运输,这样一来,血桃的市场份额就被一点点挤占了。
这一世我要重回“顶流”血桃曾经在市场上风光一时,后来因为种种原因慢慢被遗忘,但是它独特的外形和口感人们可从来没忘。这几年随着大家生活水平的提高,健康意识也越来越强,大家对水果的要求也从便宜逐渐转向健康。
血桃虽然个头小产量低,但是耐不住口感极佳营养丰富,再加上现在我国的冷链物流已经相当发达了,血桃在采摘后可以通过冷链物流快速运送到全国各地,再也不用担心因为运输储存的问题而变质腐烂了。
乘着现在电商平台的东风,血桃不仅能卖到全国各地,还能远销海外,销售额那是噌噌噌地往上涨,可真是火得不行。尤其在旺季的时候,血桃重回了它曾经“吉祥”象征和节假日礼品的地位。
就拿河南鲁山来说,每到血桃丰收的季节,当地就会举办采摘节,吸引游客和采购商来尝鲜。有数据显示,光是一个大年沟村就能卖出30多万斤的果子,销售额轻松破300万。
回顾血桃的大起大落也算是“桃生多舛”,经过几十年的沉寂,终于又迎来了它的“第二春”。这也提醒各行各业,不管干啥都得与时俱进,不然风光一时后就得被淘汰了。感谢您的阅读。