今天是农历正月十一日，民间传说是岳父宴请女婿的好日子，也叫做“子婿日”。关于子婿日的来历说法，一种说法是正月初二归宁日，女儿携丈夫和孩子全家一起回娘家，当天下午就要返回，相聚匆匆，为了再次相聚，人们便设立了“子婿日”，既是对姑爷节的回敬，更是阖家团圆的殷切期望。另有说法是因为正月初九庆祝天公生时，祭拜活动的供品丰富，剩余的鸡鱼肉蛋比较多，为了避免食物浪费，就会邀请女婿和女儿来做客，把这一天定为“子婿日”。今天正月十一，谨记“吃四样，做一事，忌一事”习俗，阖家团圆幸福多！

一、吃四样

1、吃鸡

正月十一子婿日宴请女婿要杀鸡，表达出对他的重视之意，这一天的鸡往往要加入粉条来炖，以祝福女儿女婿生活顺利，幸福绵延，长长久久。

材料：鸡、香菇、青辣椒、粉丝、老抽、大料、花椒、姜、葱、盐、花生油

做法：1、鸡宰杀剁成块，开水焯过，青椒洗净，香菇洗净。2、锅里加入花生油烧热，下入鸡块煸炒，一定要多煸炒一会，再加入葱姜，花椒大料炒香，加入老抽煸炒，加入适量的开水炖。3、快到时间时，加入粉丝、香菇和青辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。

2、吃鱼

正月十一的餐桌上有一道不可或缺的美食就是鱼。鱼在中国传统文化中一直被视为吉祥的象征，寓意着年年有余、生活富足。人们在品尝鱼的过程中，不仅可以感受到食物的美味，更能体会到吉祥如意的美好寓意。

材料：鳎目鱼、盐、面粉、花生油、葱末、姜丝

做法：1、把鳎目鱼的表面黑皮撕下来，去除内脏鱼鳃洗净，把清洗好的鳎目鱼放到盘中，加入适量的葱末姜丝，盐腌渍大约10分钟。2、把葱姜丝用筷子拣去，加入少许面粉，把鳎目鱼的表面均匀的裹满。3、锅烧热，加入花生油，放入处理好的鳎目鱼，中小火煎。煎至鳎目鱼一面金黄，用筷子翻面继续煎。煎至两面金黄，出锅即成。4、做好了，直接上桌，鱼肉细嫩五杂刺，外面酥香特好吃。

3、吃荷包蛋

按照传统习俗，女儿女婿回娘家，娘家妈妈都会煮荷包蛋给女婿吃。吃荷包蛋有圆满，包容的寓意，也饱含了父母对女儿和女婿的祝福！

食材：鸡蛋、黄芪、当归、红糖

做法：1、把黄芪和当归放到水里洗净，把锅里加入清水，洗净的黄芪和当归放入煮一小会。2、把散养鸡蛋打入，打入鸡蛋的时候，可以贴着水面打入，这样鸡蛋不易散黄。3、小火慢慢地把鸡蛋焖熟，不要大火，大火就把鸡蛋给煮散了。4、鸡蛋熟透以后，加入2块黑糖融化，如果没有黑糖也可以用红糖来代替，出锅开吃。

四、吃饺子

饺子作为中国传统的美食，正月十一这一天吃饺子，不仅是对传统习俗的继承与发扬，更是对新一年财源广进的期盼与祝愿。

食材：面粉、茴香苗、肉馅、葱末、姜末、酱油、盐、花生油

做法：1、茴香苗洗净控干水分，肉馅中加入姜末，盐，酱油拌匀，再加入花生油和葱末拌匀，最后加入切碎的茴香苗，充分拌匀，这样饺子馅儿就调拌好了。2、面粉中加入清水和成软硬适中的面团，放到盆里盖上盖子，静置一会儿揉匀，揪成大小一致的小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。3、饺子皮上放上适量的馅料，对折后两手捏紧，大肚饺子就包好了。大肚水饺的包法是两手捏紧，不是两手挤紧，饺子全部包完。4、锅里放入清水，大火烧开，煮上饺子用勺子推动，让饺子动起来防止粘锅底，盖上盖子煮熟，捞出即成，热乎乎的饺子蘸上米醋或者蒜泥味道美极了。

二、做一事：送花灯

正月十一，很多地方有送女儿花灯的传统习俗，因“灯”与“丁”谐音，给女儿女婿送花灯，寓意着“送丁”，希望女儿能够为夫家添丁增口。这样的习俗由来已久，在迎子婿的同时，送花灯不仅是对于民间艺术的一种传承，更是长辈对晚辈的祝福！

三、忌一事：忌说脏话

言语是人与人之间沟通的桥梁，这一天更应该注意自己的言辞，不说粗俗或侮辱性的语言，以免破坏节日的气氛。

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