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乡村磨刀人（散文）

文/丁继坤（陕西）

“启刀磨剪子！”在上世纪七十年代前，在农村经常会看见一些的磨刀人，肩扛木凳，手拿铁启子、磨石等工具，利用农闲时间，走村串巷地吆喝，后面围了一大群凑热闹的孩子。

这时有一些在家做饭的妇女，从家里出来：“哎，磨刀师傅，我家的面刀不锋利了，切菜、做饭不好使唤，给我磨一磨吧。”

“好嘞！”这时磨刀师傅放下木凳子，准备安营扎寨开始劳作。

仔细观察50岁左右的磨刀人，身材中等，腰背佝偻，饱经风霜的脸上黑里透红，布满皱纹，粗糙的双手有着厚厚的老茧，说起话来声音洪亮，一副北方汉子的淳朴厚道。

这时他把凳子放在一颗大槐树下，解下和凳子腿绑在一起的磨石，让主人用脸盆从家里舀半盆水，拿着妇女用钝了的菜刀，撸起衣袖，用两只手掌“沙沙”地搓一搓，摘下挂在另一条凳子腿上的瓶子，从瓶盖的眼儿里往磨石上淋一点水。

磨石一头顶住凳子面上的铁钉，另一头把被左脚蹬紧的绳子勒住，手扶着刀把，放平两臂用力“嚓、嚓、嚓”地推磨。

看这架势，磨刀人的臂膀上有壮年人的肌块，磨的非常有力。开始用粗磨石磨，一会儿磨石上就出了黑黑稠稠的石沫，再用水冲掉石沫，磨完后再用细磨石，就这样反反复复地磨。

十几分钟后，只见磨刀人眯起一只眼“瞄”刀刃，用大拇指试一试，又放回磨石再磨。

直到磨锋利后才算大功告成。如果遇到刚买来的新菜刀，磨刀人须先用铁启子，用力将刀口启开，也叫开刃后再用石磨。

有时开磨的刀快不快，磨刀师傅从头上削下一绺头发，用嘴往刀刃上一吹，瞬间头发断为两截，这把刀就算磨好了。

这时大槐树底下聚集的人越来越多，看见磨刀师傅，你从家里拿来菜刀，她从家里拿来剪刀，按先后顺序放在地上，你尽管回家吃饭，磨刀师傅磨完后不会放错，有时间就来拿。

那时磨刀的张师傅，不仅人缘好，而且磨出的刀耐用好使不卷刃。

收费低廉，磨一把只收一、两角钱，村里的妇女一听到他的吆喝声，就会不约而同地找他来磨刀剪。

磨刀师傅不光菜刀磨的好，而且磨的剪刀更好用，既锋利又不互相咬茬，使用起来得心应手。

所以磨刀师傅有时好长时间不来，有人嘴里还会经常唠叨：“磨刀人死到哪里去了？咋还不来？”

看见磨刀人进村，离老远就打招呼：“可把你给盼来了。”好似长久不见的亲戚般热情。

在空闲时间，磨刀师傅从布包取出干粮，从农家倒一点开水，边吃边和村里人拉家常：“我从十几岁就拜师学艺，师傅经常告诫我，要磨好刀先要做好人，只要功夫深，铁棒磨成针。磨刀只能磨好质量高，讲信用，绝不能哄人，这样才会有回头客，生意做的越来越红火。否则，你招人一回，就是断了自己的财路，让人戳你的脊梁骨。”这真是“三句话不离行”。

在那缺吃少穿的困难时期，磨刀师傅的生活虽然简朴，但每天能收入几元钱，就心满意足了。

冬天的天气很短，不知不觉天快黑了，磨刀师傅离家还有十几里路，只好收拾工具，准备回家。这时还有想磨的人只能等磨刀师傅再来。

看到磨刀师傅远去的背影，渐渐消失在漫漫的夜色之中……

如今农村的磨刀师傅几乎不见了，许多人都是购买厂家生产的不锈钢刀，看起来锃明瓦亮，但好看不好使，根本没有过去老铁匠打的菜刀，看起来铁板粗笨，黑乎郎神，但使用起来却削铁如泥，做饭的厨师十分喜爱。

（图片来自网络）

作者简介

丁继坤，网名民声，笔名言实，韩城市作家协会会员，退休干部，共产党员，一名业余文学爱好者；从上世纪八十年代开始，从事新闻、散文等写作；三十多年来，执着追求，笔耕不辍，在各新闻媒体、报刊杂志、网站平台发表各种题材文章近千篇，先后两次荣获韩城市司马迁文化奖，有三十多篇散文获得各类征文奖；汇编了《春华秋实》《岁月恋歌》《故乡情怀》《年华留痕》四本新闻、散文作品集。