素有“魔都”之称的上海，一被人提到，就是他的经济繁荣，物价奇高，但作为一个拥有两千多万常驻人口的城市，那一丝丝的烟火气才是他最真正的面目，而那一道道饱含历史味道的小吃，让着烟火气具有了实体。

上海的小吃，可以用小、精、美来形容。

一.被上海人称为“馒头”的水煎包

这道已有百年历史的美食，是许多老上海人早餐必点的美食，一个个煎包整整齐齐的码在煎锅里，沸腾的水滴，好像在跳舞一样，当底部颜色变成金黄色，青色的葱、黑色的芝麻撒上去，一下子为水煎包赋予了灵魂。

而当一口咬下去，有的人吃的游刃有余，有的人吃的嘴里滚烫，当美味却让人无法抵挡。

二.上海人年夜饭的主角之一“八宝饭”

对于嗜甜如命的上海人来说，在年夜饭的桌子上也是少不了甜食的，而要说那道甜食可以担当门面，非“八宝饭”莫属；

三.特色的“上海面”

都说北方的面才能代表面食界的天花板，但上海的面也是不容小觑的，而最具有代表性的面那便是葱油面。

葱油面的重头戏，不在于传统的和面或揉面，而在于如何熬制出一碗香喷喷的葱油，香葱与肥肉块慢慢的炸出香味，然后捞出葱段，酱油、鸡精等等一起熬成一碗浓汁，倒到已过凉水的面上，然后再撒上香葱，香飘十里，让人迫不及待就想“开吃”。

四.“猪肉馅”的月饼也是上海的特色小吃

月饼作为一种中秋节必吃的美食，早已被开发出了种类繁多的口味，而鲜肉月饼便是其中的代表。皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

中国人对吃的追求早已印在了骨子里，作为一个“吃货”的你来到上海不妨去体味一下这烟火气中的美食。