面对意大利葡萄酒，复杂的分级制度、多样的品种和产区，都是难点。除此之外，语言上的阻碍也让人对深入了解意大利葡萄酒望而却步。

这篇，我们就一起来学习意大利葡萄酒酒标上常见的单词，帮您逐步击破学习阻碍，一起来看看吧。

文末还有叶文老师的意大利语视频发音，不要错过！

酒庄描述

常规酒庄 Azienda Agricola

偏向农业的酒庄，可能还种植其他农作物 Azienda Vitivinicola

强调从葡萄种植到生产酿造为同一家酒庄

Cascina多指意大利北部（如皮埃蒙特地区）的一些小酒庄

Casa Vinicola多指偏向商业性的酒庄

Cantina意大利酒窖、酒庄

Cantine偏向合作社性质的酒庄

Fattoria多指农业性质的酒庄，也会出产其他农产品

Tenuta多指规模较大的品牌型酒庄

Poggio多见于意大利中部山丘较多的地区，尤其是位于山头的中小型酒庄

Masseria多见于意大利南部，指由农庄改造成的酒庄

颜色描述

Rosso红葡萄酒

Bianco白葡萄酒

Rosato桃红葡萄酒

Chiaretto / Cerasuolo 浅色桃红 / 深色桃红

甜度描述

Secco干型葡萄酒，残糖约在0-10 g/L。

Abboccato半干葡萄酒，残糖约在10-30 g/L。

Amabile半干或半甜，残糖约在30-50 g/L。

Dolce甜酒，残糖约大于50 g/L。

注：根据不同酒款及当地法律，食糖量规定略有不同

年份描述

Annata 年份

Vendemmia采收季；年份

Imbottigliato装瓶

Imbottigliato all’Origine酒庄原厂装瓶

起泡描述

Spumante全起泡葡萄酒，对于优质起泡酒（Vino Spumante di Qualità）来说，20˚C时气压不低于3.5 bar;对于普通起泡酒（Vino Spumante）以及芳香性优质起泡酒（Vino Spumante di Qualità Aromatico）来说，最少有 3 bar 气压。

Frizzante微起泡葡萄酒，指20˚C时瓶内气压在1-1.5 bar 之中。

Metodo Classico传统法起泡酒，指瓶中二次发酵法制作而成的起泡酒。

品质描述

Superiore意为“超级或高级”，为酒标上常见的术语，仅可用于具有 DOC 和 DOCG 级别的葡萄酒，通常指酒精含量比普通级高至少 0.5% Vol。

但也有例外，在普洛赛克的两款酒 Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG 和 Asolo-Prosecco DOCG 的起泡酒酒款中，“Superiore”并不代表更高的酒精度。

Riserva意为“珍藏”。酒标上常见的术语，仅可用于具有 DOC 和 DOCG 级别的葡萄酒，代表上市之前的陈年期更长。可与 Superiore 或者 Classico 结合使用。

Classico意为“古典、经典”，代表葡萄酒来自最古老、最经典的核心原产地，通常产区范围更小。

意大利对外贸易委员会 ITA/ICE-Italian Trade Agency

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