近年来，传统商超行业面临电商冲击、消费需求升级等多重挑战。山姆、Costco等仓储会员店的崛起，以及即时零售的爆发式增长，倒逼传统商超寻求转型。在这一背景下，胖东来凭借极致的服务体验和高性价比商品成为行业标杆，其模式被多家商超效仿，形成“胖东来式爆改”风潮。作为山东零售龙头的银座集团，自2024年起全面对标胖东来84项服务项目，通过门店调改、供应链优化和数字化升级，成为全国零售业创新提升的典型案例。（读者可通过搜索“银座”“84项服务”来进行阅读）

前段时间，小编通过文章《银座入驻！山东最大龙湖天街超市品牌确定，西城再次与永辉失之交臂！》为读者们报道了银座入驻山东最大龙湖天街——龙湖·济南西城天街的消息，一时间掀起了读者们的广泛讨论。如今，经过小编近期跟进，此次落户龙湖济南西城天街的银座是进行了全面对标copy胖东来升级后的全新力作，也就是说，“胖东来爆改店”济南首店，正式落户龙湖西城天街。

针对此次胖东来爆改版银座济南首店，龙湖天街进行了经营面积上的调整，这也意味着胖改版银座将会向精细化、品质化全面转型，并且为全力升级，银座派遣绝大部分团队成员前往胖东来进行学习，以胖东来SERVQUAL服务模型为驱动，促使集团零售业变革，力争完成自身的全面革新。

在其他品牌方面，近期经小编了解，西西弗书店、达美乐、肯德基、麦当劳也将陆续进驻西城天街，期待品牌的正式亮相。

根据银座官方材料，胖改版银座通过淘汰60%的老旧商品，引入胖东来同款网红爆品（如DL精酿啤酒、自营热卤）及山姆会员店特色商品，银座将SKU精简至行业标杆的90%以上，聚焦高毛利、高复购的品类。生鲜占比提升至60%，并承诺“不卖隔夜肉、不卖隔夜叶菜”，强化鲜度管理。

银座七里山生活超市作为银座胖改的首个试点，调改后2个月销售收入同比增长12.13%，新开门店客流量提升10倍以上。此次龙湖西城天街店的落地，标志着银座从试水转向正式布局，期待此次胖东来爆改版银座可以带给西城以及济南真正的惊艳。

此次龙湖西城天街建设的顺利建设，不仅为龙湖在济南的商业布局奠定了坚实的基础，也为西城乃至整个济南的商业发展注入了新的活力与动力。未来，龙湖西城天街将依托先天的经十路，地铁交通优势，为片区提供新商业价值，带动西部商业进一步升级，助推西城城市能级提升，全面助力西城打造济南国际化商圈的恢宏愿景。

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