陕西苹果和山东苹果在市场上的竞争格局呈现出以下特点：

一，产量与种植规模方面：

陕西苹果：近年来种植规模不断扩大，产量增长迅速。陕西的苹果种植面积大，多个地区都有广泛种植，已跃居全国苹果产量第一的位置。其产量大，能够满足市场上较大的需求份额，在市场供应方面具有较强的竞争力，为其在市场上的广泛销售奠定了基础。

山东苹果：曾经是苹果产业的引领者，但近年来种植面积有一定程度的缩减。不过山东苹果产业发展较早，仍具有一定的规模优势，烟台、潍坊、淄博等地是主要种植区，在全国苹果市场中依旧占据重要地位。

产量和种植规模：陕西pk山东，陕西双胜

二， 品质与口感方面：

陕西苹果：以洛川苹果为代表，生长在黄土高原地区，海拔高、昼夜温差大、光照充足，使得苹果糖分积累多、甜度高，口感甜中略带一点酸，果香浓郁，色泽鲜艳，硬度较大、皮厚，耐储存和运输。

山东苹果：以烟台苹果最为出名，靠近海洋，气候较为温和，雨量相对充沛。苹果皮薄、脆甜多汁，风味独特，口感上更受一些消费者的喜爱，但甜度相对陕西苹果稍低。

甜度：陕西胜

口感：山东险胜

三， 品牌建设与知名度方面：

陕西苹果：随着产业的发展，品牌建设力度不断加大，“洛川苹果”“延安苹果”等品牌在全国的知名度逐渐提高，已经成为陕西的特色农产品名片，品牌影响力不断增强。并且陕西积极拓展销售渠道，通过电商平台、直播带货等方式，提高了苹果的销售量和市场占有率。

山东苹果：烟台苹果是老牌的知名苹果产区，具有悠久的种植历史和深厚的文化底蕴，品牌知名度较高，在消费者心中有良好的口碑和品牌形象。山东的栖霞苹果、沂源苹果等也在市场上具有较高的认可度。不过在品牌宣传的创新和力度上，近年来相对陕西稍显不足。

品牌建设：陕西胜

知名度：旗鼓相当

四，市场销售区域方面：

陕西苹果：主要销往河南、四川、山西、江西等地，在西北、西南等地区市场占有率较高，并且随着品牌推广和销售渠道的拓展，逐渐向全国其他地区以及国外市场拓展。

山东苹果：除了在本省及周边地区销售外，还远销到河北、江苏、上海等东部和中部地区，在国内市场的覆盖面较广。在国际市场上，山东苹果也有一定的出口份额，但近年来面临着陕西苹果等其他产区的竞争挑战。

销售区域：旗鼓相当

五，价格与市场定位方面：

陕西苹果：整体上价格相对较为亲民，性价比较高，适合大众消费市场。在一些大型批发市场和电商平台上，陕西苹果的销量较大，能够满足消费者对实惠水果的需求。

山东苹果：部分优质的山东苹果定位中高端市场，尤其是一些精品果、礼盒装等，价格相对较高，主要面向对品质和口感有较高要求的消费者以及礼品市场。不过，普通果的价格与陕西苹果相差不大。

价格性价比：陕西险胜

市场定位：山东较高

六，销售时间与储存方面：

陕西苹果：由于冷库建设相对较少，仍以土窑储存为主，储存条件相对简陋，导致苹果的销售期较短，需要在相对较短的时间内完成销售。

山东苹果：拥有密集的现代化专业储存苹果的恒温冷库，储存条件好，销售期大大延长，甚至到七月份左右在市场上还可以买到去年的红富士苹果。

销售时间和存储条件：山东双胜