《调查清样》—撰文 | 文一刀
“早慈巷,哈里泡馍,味道忒”,仨月前,一朋友发信息赞道,于是相约前往。 但苦于这家只卖到下午两点就结束,始终未能成行,直到近日, 终才一了心愿。
一边掰馍时,就听得邻座一位看上去50上下的食客给同行友人介绍称:“这里,能吃到小时候的味道。”
品尝后,只觉汤鲜肉烂,烹煮有道,的确味正。据说,他们家原是给老黄家供肉、供汤的,眼看着老黄家依靠自家原料做得名声鹊起,生意兴隆,就自己也开了店,算是将传统味道保持发扬。
现如今,许多珍贵的老传统,在商业大潮的起落中,如同人过中年后因各种熬煎引发的脱发一样,早已大片大片消失。比如看二十年前的一些报纸、杂志、广播电视,那时的报道,从内容到形式都真材实料,读后既获益又过瘾;而现在,翻开任何一种载体,只见一片荒漠。于是人们开始崇尚绿色,追忆古法,无非是想回味下事物的本源和初心。因为大家渐渐都觉得,变来变去,其实还是过去的好,但是过去却一去不返。
吃完泡馍一路溜达,从洒金桥北口出来,经过莲湖路上曾风光一时的古都大酒店。早已色衰的酒店西侧,有一处青砖灰瓦风格的商业街,记得十几年前就已经建好,但令人不解的是现在大门处还搭着施工梁架,稍加了解才发现,这个被遗忘的角落故事还挺多。
街区原名锦园五洲风情,由西安市房地二分局和陕西龙安实业有限公司联建,占地18亩,临街纯商业建筑面积4万平方米,2005年全部建成后由于资金问题闲置。
2011年,陕西领峰会商业运营公司出资购买了项目。2014年,古都印象商业运营有限公司将街区整体租赁,遂改名为古都印象商业街,宣称会在2016年5月试营业并开始对外招商。项目招商期间,古都印象公司分别与200余名业主签订了商铺购买协议及返租赁协议,承诺按期给业主返息。又与部分散租铺面的商户签订了《租赁协议》,商户交付了相关费用。在该项目改造建设时,古都印象公司分别与多家装修公司签订了《施工合同》。
但由于古都印象公司资金短缺,改造工程进展缓慢,致使该商业街停摆。古都印象公司只给部分业主返息一次,租赁商户交费后项目一直未开门营业,装修公司剩余工程款也没有支付。
后经招商引资,西安灞科房地产有限公司(以下简称灞科公司)有意接管此项目。2016年4月,灞科公司口头承诺对各装修公司的《施工合同》予以认可,并向装修公司支付了部分工程款。但由于领峰会公司存在股权、债务等纠纷,从而导致项目接管问题无实质进展。
2017年1月5日,领峰会公司股东资格确认纠纷问题判决完毕。但因领峰会公司股权混乱现状,灞科公司已明确表示不再接手该项目。初见曙光的商业街复又归于烂尾。
现在,项目仅有丝绸之路剧院等几处在经营,整体处于半瘫痪状态,一片萧索中,唯有“西安市吹瓶速饮培训基地”的牌匾煞是亮眼。
从2005年建成至今,这个看上去还很有气质的街区却始终没能走出泥潭,它几经挣扎的经历仅仅成就了一段商圈烂尾的写照。
从商业规律来说,这项目规划问题太大