喜欢吃土豆的朋友们千万不要错过啦，土豆丝脆脆的，裹满了酸辣可口的酱汁，真的非常下饭~

食材：土豆、干辣椒、洋葱、红椒、青椒、香菜、蒜蓉、白醋、香菜

做法：1、土豆切丝，用清水洗去多余的淀粉，水开放入白醋2匙，倒入土豆丝、青红椒丝，焯水40秒

2、土豆丝捞出过冷水后沥干水份，放入干辣椒、蒜蓉、洋葱，淋上热油，放入香菜

3、倒入生抽4匙、白醋4匙、砂糖1匙、香油和盐各少许，搅拌均匀就可以了

这个凉拌土豆丝简单美味，快手又下饭的家常菜，姐妹们快来试一试~

没胃口炝拌个土豆丝，开胃凉菜，酸辣脆爽可口，这个做法真的好吃～

食材：土豆一个、尖椒一个、胡萝卜半根、蒜末、香菜、干辣椒

做法：1、土豆切丝侵泡水中，冲洗两次备用，胡萝卜、尖椒切丝

2、水开后土豆丝下锅焯水1分钟，倒入青椒和胡萝卜丝，焯水半分钟捞出过凉水

3、沥干水分，放干辣椒和蒜末，浇上热油➕1勺生抽➕2勺醋➕少许芝麻油➕适量食盐➕少许鸡精撒上香菜拌匀即可

食材：土豆 蒜 葱 青红椒 干辣椒 辣椒粉

1、土豆刨丝用清水多淘洗几遍 洗掉表面的淀粉。锅里水烧开，放土豆丝 青红椒，一勺白醋大火煮到锅里水再次烧开，捞出土豆丝沥干水份。

2、把土豆丝放碗里 摆上蒜末 葱段 干辣椒段，辣椒粉（不吃太辣可忽略）锅里油烧热后泼上去激发香味。

开始调味放：半勺花椒粉 陈醋 一勺蚝油 两勺生抽，一丢白糖 盐 鸡精搅拌均匀。