这家手撕鸡,店面平平无奇到开着电瓶车,可能嗖一下开过去都未必留意到,
就这么深藏功与名的手撕鸡店,默默经营了好多年。
在竞争激烈的市场档口附近,一直都有固定的街坊客群,就算有些绕路,我也会偶尔去买半只鸡吃,给我的感觉就是,店面干净,手撕鸡也蛮好吃,可以说是我在容桂最爱的三家手撕鸡店之一啦,其他两家都在这,轮着翻牌子。
店面真的十分简单干净,橱窗内挂着几只苗条的鸡,
料理台上简单摆放着砧板和调味料调味盘。
价格十分实在,26元/半只鸡,一家三口吃绰绰有余
师傅迅速的将鸡骨斩件,鸡肉手撕,
加上味粉和芝麻,捞捞捞,
最后淋上一勺鸡油,装盒交付!
鸡肉爽嫩,鸡皮嫩滑,
鸡肉不算老身,但是比较新鲜,
鸡胸肉也不会很老,味料也不会是很重的味精,
吃起来清爽又下饭,
很适合一家人斩料加菜。
简简单单又一餐
觅食推荐:顺德,容桂金猪仔
人均:26R
交通:顺德容桂清华市场对面,停车位颇多
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