明日正月二十一日，与昨天的补天节相对应，这一天被称为是：补地节！这一节日由来同样源自古代神话故事：女娲补天补地。不仅体现了古人尊重自然，敬畏天地，也表达了古人对于万物和谐共生的思想传承。那么在民间这一天，还会品尝传统节日美食：五谷饭与春饼。寓意吃过五谷饭，感恩土地上天的馈赠，祈求今年依然风调雨顺，可以五谷丰登，再次迎来粮食大丰收。

此外正月二十一日，民间也认为这一天还是麦子节：因为这一天也是“女娲娘娘”创造植物“小麦”“麦子”的日子。所以也被称为：麦子的生日。民间农谚有“小麦成与秕，单看正月二十一”“正月廿一晴，麦收装满屯。形容的就是古人通过观测正月二十一天气状况来预测今年小麦收成如何。正月二十一除了上述两种节日说法，还有许多有趣的传统习俗，比如这1做2忌3吃，请您参考：

1：接寿

正月二十一接寿习俗主要寓意是指这一天：出嫁女儿回娘家带红围巾和猪肉，寓意“红红火火”“丰衣足食”，表达对父母的孝敬及对家庭和睦、健康长寿的祝愿。

1：忌动土

由于这一天是“女娲娘娘修补土地日子”因此，民间还有忌讳，这一天是不可以动土的，而冬春交替季节，此时依然天寒地冻，并且还会时常发生“倒春寒”现象，所以也不适合耕种，故而有此禁忌。

2：忌浪费粮食

正月二十一日是：麦子节麦子生日。在古代民间也有习俗要在这一天，回家和面用小麦粉蒸馒头吃。寓意吃过蒸馒头，新年蒸蒸日上，可以过上好日子。但是这一天也忌讳：浪费粮食，毕竟在古代粮食是人们赖以生存根本。古人云：民以食为天！所以浪费粮食在古代也被认为等同于犯罪，也是最忌讳的行为之一。

老话讲：春生万物！春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。人们饮食也应当顺应节气，应季而食。因此春季也应当多吃具有：生发性质的“芽菜”来食用，对身体更具有保健升阳的作用。推荐3道适合春季食用小菜给您：

步骤一：准备韭菜250克，豆干200克，先将韭菜清洗干净，然后改刀切成小段备用。豆干改刀切成长条和韭菜长短一致。

步骤二：起锅烧油，油开后下入豆干翻炒变软，然后下入韭菜段一起翻炒，最后加入少许食用盐，鸡精调味，翻炒几下即可盛出食用。

步骤一：准备香椿芽菜250克，鸡蛋4个，将香椿芽清洗干净，下入锅中烫一烫然后捞出，去除掉它的微毒。

步骤二：再将它改刀切碎。把4个鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液，将香椿碎倒进蛋液中，最后加入一勺食用盐调味。起锅烧油，油开后转中火，倒入香椿芽鸡蛋液翻炒成熟即可盛出食用。

步骤一：准备250克荠菜，猪肉馅适量，春卷小饼适量。将荠菜清洗干净，下入锅中焯一下捞出改刀切碎，倒入猪肉馅中。再将适量的食用盐，酱油，五香粉等调味料加入进去和馅。

步骤二：再用春卷小饼将和好的馅料包进去，卷成春卷形。全部包好以后再下入油锅中小火慢炸成熟金黄即可控油盛出食用。

最后值得关注的是，明日正月二十一这一天，其实也是今年的：雨水节气。古诗有云：好雨知时节，当春乃发生，随风潜入夜，润物细无声。

自古春雨也被人们认为是：春雨贵如油。虽然雨水节气有利于农作物生长，滋润了土地方便了春耕。但是对于生活在城市中的市民而言，天气气温可能也会有所下降。因此外出出行，不要轻易减下外套衣物，出行记得带把雨伞戴好口罩，避免感冒着凉。

我是大海美食文化。分享传统美食与传统文化。明日正月二十一补地节，麦子节，雨水节气，记得1做2忌3吃，春回大地，万物复苏，也祝您开年大吉，工作顺利，生活事业更上一层楼。最后如果您也喜欢本文，请顺便给作者点个关注，并将本文转发出去。感谢您的鼓励和支持。