比红枣香甜，比枸杞好吃！做成汤羹是女性的最爱，尤其这3款！

从古至今，女性肩负的责任都很重，既要把家打理得井井有条，还要养育儿女，抚养他们长大成人。现在进入新时代，女性和男性一样，还要面临职场上的挑战，这给她们的身心都带来了巨大的压力。尤其是中年女性，正处在上有老下有小之际，肩负着养育孩子、照顾老人的重任，自己的身体很容易出现各种问题，身体机能也逐渐下滑，出现畏寒怕冷，身体虚弱等现象。

这主要是由气血不足造成的，女性们为了改善这种状况，都会用红枣、枸杞、黄芪等泡水喝，也应验了那句“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞”的谚语。红枣、枸杞、黄芪等食材，确实是补气益血的好食材，对身体有一定的滋补效果。不过，还有一种食材，对于补血效果比红枣枸杞还要好，它就是——桂圆干。

记得小时候，我们很少看见桂圆干，能吃上桂圆的，基本上都是有钱人家的孩子，所以被我们视为珍贵品。桂圆干中富含优质蛋白质、多种维生素、葡萄糖，以及钙、铁等微量元素，适量食用，可以补气养血、开胃养脾、健脑安神、延缓衰老等。但是桂圆干属于热性，一次性不要吃太多，坚持一天吃5个即可，能改善睡眠补气益血，中老年女性别错过。桂圆干可以直接吃，但是把它做成汤羹味道更好。接下来，我将为大家分享3种桂圆干的做法，营养又美味，一起来看看吧！

第一种：【桂圆莲子薏米羹】

主要食材：桂圆，莲子，薏米。

调味料：白糖。

操作步骤：1，先把莲子和薏米淘洗干净，分别浸泡，莲子的浸泡时间要长一些。桂圆干去壳备用。当然也可以用鲜桂圆。

2，把莲子和薏米放入锅中，加入足量清水，大火烧开后，转小火焖煮至软烂后，再加入桂圆烧开。

3，烧开后继续焖煮2分钟，然后再加入白糖调味，等白糖融化后关火，焖一会即可出锅。这样做的桂圆不会淡而无味。

第二种：【桂圆红枣紫米粥】

主要食材：桂圆，红枣，紫米，糯米。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，紫米和黑米放一起淘洗干净后，放入电饭煲中，加入清水，按下煮粥键煮粥。

2，趁煮粥的时间，把红枣洗净去核，再把桂圆去壳备用。做好这些后，粥已经煮开了，加入准备好的桂圆和红枣，继续煮粥。

3，等提示音响起来后，加入冰糖调味，再盖上盖子焖一会，等冰糖融化后，即可出锅。

第三种：【桂圆三豆汤】

主要食材：桂圆，黑豆，赤豆，绿豆。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，三种豆各准备2把，淘洗干净后，加入清水，提前泡发。桂圆干去壳备用。

2，把泡发的豆豆放入锅中，加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至豆类软烂，汤汁浓稠。

3，加入准备好的桂圆干，继续大火煮开，再转小火焖煮十分钟，加入冰糖调味，等冰糖融化后，即可关火出锅。

4，这道桂圆三豆汤，不仅喝起来香甜可口，还有清热解暑，健脾利湿的功效，养血益气的作用也很明显，气血好了，睡眠会更好，中老年人别错过！

关于桂圆干的操作方法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃桂圆吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！