水是生命之源,水分约占人体体重的50%到70%,是构成人体细胞和组织的基本成分,维持着人的各种生命活动。
通过出汗和呼吸,水帮助调节体温,保持体温稳定;水是关节润滑液的主要成分,有助于减少关节摩擦,保护关节健康;水有助于食物的消化和吸收,防止便秘;
水作为载体,帮助营养素和氧气在体内运输;水帮助肾脏过滤废物,通过尿液排出体外;水有助于保持皮肤的弹性和湿润,减少皱纹和干燥。
同时,人体时时刻刻都在排出水分:呼吸、尿液、皮肤蒸发、汗液、粪便等途径都会流失水分。
在人类口渴的时候,会通过口渴表现出来,这时候人就需要饮水。日常饮水是防止脱水的关键,有研究表明,在没有水分补充的情况下,人类只能生存约3天。
有人认为,每天饮用8杯水才最健康,这是正确的吗?
每天饮用8杯水,这句话是正确的吗?有一个广泛流传的说法是每天需要喝8杯水(约2升),这有科学依据吗?
2022年,中国一研究团队联合多个国际研究机构,在期刊《Science》上发表了关于人类水周转量的研究。
水周转量(WT)是指人体每天使用的水分总量,包括摄入和流失的水分,反映了人体每天对水的实际需求。
这项研究对来自23个国家、不同环境和生活条件下的5604人进行了研究,测量了他们的总体水(人体中总共含有的水分,TBW)和水周转量。
结果显示,20—60岁女性和20—30岁男性的水周转量最高,而WT在TBW的占比随年龄增长而下降。
这说明每个人摄入和流失的水分都是不一样的,每个年龄阶段、不同身体体质,需要的水量都不同。
研究还提出了两个公式,计算出一名70公斤的20岁男性运动员的实际需水量大约是1.3—1.4升。运动员尚且如此,对大多数人来说,每天8杯水(约2升)就太多了。
这4种疾病,多喝水就可以预防!水不仅有以上众多的生理作用,多喝水还可以预防疾病:
1、肾结石
增加水的摄入量可以增加尿量,帮助冲刷尿道,快速排出小结石,以免结石越来越大。大量饮水还能稀释尿液中的尿酸、镁和钙等成分,预防结石的形成。
2、尿道炎
尿道会有病菌,但尿液是无菌的,多喝水有助于频繁清洁尿路,冲走致病菌,防止它们在尿道内繁殖并引发感染。
3、痛风
多喝水有助于尿液的排泄,从而排出更多尿酸,减轻患者病情。痛风患者一定要逼自己养成饮水习惯,有助于病情,建议痛风患者每天饮水量超过2000毫升。
4、心脑血管疾病
适量增加饮水量可以降低血液黏稠度,加快血流速度,降低血压升高、血脂成分沉积的风险,进而降低患上脑出血、冠心病等心脑血管疾病的风险。
小结水是维持人体生命活动和健康的关键元素,占人体体重的50%到70%,并在调节体温、润滑关节、帮助消化、运输营养和氧气、排出废物以及保持皮肤健康等方面发挥着重要作用。
人体通过呼吸、尿液、皮肤蒸发、汗液和粪便等方式不断流失水分,因此适时补充水分至关重要。
普遍流传的“每天8杯水”的建议并不适用于所有人。科学研究发现,个体的水分需求差异很大,不能一概而论。
多喝水还能预防肾结石、尿道炎、痛风和心脑血管疾病。适量饮水有助于冲刷尿道、稀释尿液中的成分、预防结石形成、清洁尿路、减少尿酸积累以及改善血液流动性,从而降低这些疾病的风险。
参考资料
[1]《Science:颠覆每天8杯水建议,揭开人类全生命周期需水量规律》.生物世界.2023-08-22.