又到了吃鱼的季节，家常粘鱼加西红柿简单易做，鲜鲜适口，营养又解馋。

·首先锅中油热下入葱、姜，把葱、姜炒出香味。

·再把洗干净的小粘鱼加进来，把鱼煎透去腥，晃动锅防止粘锅。

·淋入两圈生抽，再加入少许味极鲜，加入一块自制的花椒酱。

·再把提前准备好的西红柿块加进来，加入少许清水没过鱼，加入一勺白糖调味，小火慢炖15分钟。

·烧至基本收干汤汁就可以出锅了，剩余的汤汁烧至浓稠，淋在出锅的鱼上。

鱼加西红柿这样做，鱼肉吸饱了满满的西红柿汤汁，会使鱼肉吃起来鲜嫩可口，酸甜开胃，这样的口感会使不爱吃鱼的孩子也会爱上吃鱼。

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