一位38岁的李先生，儿女双全，事业有成，平时应酬多，爱喝酒和饮料，平时也不爱运动，结果在过年吃晚饭的时候，突然肢体发麻、口齿不清，送到医院，才发现是急性脑出血，测量血压发现竟然高达270／120mmHg。原来李先生，本来就有高血压，可压根就没有当回事，生活不注意，这才引起了脑出血。

国家卫计委脑卒中防治工程委员会副主任王陇德院士表示：高血压是导致脑卒中的第一病因，若能将高血压预防好，能避免50%的中风。

高血压人群如果出现头痛、头晕、肢体麻木无力、蒙黑、呛咳等不适症状，要警惕发生脑出血，务必引起重视，尽早及时到医院去排查！

高血压患者要预防脑出血，以下几种食物要少碰：

1.高盐食物

合理健康的饮食能够预防、控制、延缓高血压并发症的发生，建议高钠、高脂食物、酒精等食物，高血压患者要少碰。

2.高脂食物

尽量要少吃富含油脂的食物，尤其是含动物脂肪的食物，尽量少吃油，吃好油。平常烹饪食物可以选择焖烧、炖煲、蒸煮、焙烤等加工方式。

3.高热量食物

避免食用过多巧克力、糖果、方便面等食物，这些食物容易引起肥胖，不利于控制血压。

4.酒

饮酒过量会导致血管收缩、心率加快，还可能会导致钙盐等的沉积，反而导致血压升高。

5.辛辣刺激食物

辛辣食物及精细加工的食物，会引发排便困难，用力排便就可能导致血压突然升高，甚至引发脑出血。饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料，同时要少吃辛辣食物，如辣椒、生姜、大蒜等。

6.油炸与高糖食物

应限制油炸食品的摄入，如炸鸡、炸薯条等，这类食物热量高，容易导致血压升高。还应避免饮用含糖饮料，如可乐、雪碧等，这些饮料容易导致肥胖。

7.过度加工食物

限制过度加工的食物，如火腿肠、方便面等，这些食物往往含有较高的钠盐和脂肪。

8.高钾食物

虽然钾元素对高血压患者有益，但过量摄入高钾食物可能导致血钾升高，对肾脏功能造成损害。因此，高血压患者应适量摄入高钾食物，如香蕉、橘子、橙子等。

高血压患者在饮食方面需要格外注意，还应注意休息，保持良好的生活习惯，以促进身体健康。