电饭煲盐焗鸡蛋是一种简单又美味的方法，以下是具体步骤：
材料
- 鸡蛋 10个
- 盐 适量（约1-2杯）
- 盐焗鸡粉 1包（可选）
- 八角、桂皮、花椒、香叶等香料（可选）
步骤
1. 准备鸡蛋
- 鸡蛋洗净，用清水浸泡10分钟，然后用纸巾擦干水分。
- 可选：鸡蛋表面轻轻划几刀，以便更好地入味。
2. 电饭煲操作
- 在电饭煲底部铺一层盐，约1厘米厚。
- 放入鸡蛋，注意不要叠放，尽量平铺一层。
- 如果使用香料，可以在盐中混合香料，或者在鸡蛋上撒一些。
- 再撒上一层盐，覆盖住鸡蛋。
3. 煮制
- 选择“煮饭”模式，按下启动键。
- 等待电饭煲自动跳至保温模式，表示烹饪完成。
4. 冷却
- 关闭电源，让鸡蛋在电饭煲中自然冷却。
- 冷却后，取出鸡蛋，轻轻敲碎盐壳，剥去蛋壳。
5. 享用
- 盐焗鸡蛋可以直接食用，也可以搭配椒盐或其他调料。
小贴士
- 盐的用量：确保盐足够覆盖鸡蛋，以达到盐焗效果。
- 入味时间：如果喜欢更入味的鸡蛋，可以在煮好后继续在电饭煲中焖一段时间。
- 清洗电饭煲：烹饪完成后，电饭煲内胆可能会有盐渍，可用清水浸泡后轻轻擦洗。
使用电饭煲制作盐焗鸡蛋，操作简单，无需看守，非常适合家庭制作。尝试一下，享受美味的盐焗鸡蛋吧！
