大型商场洗碗机相较于普通家用洗碗机具有以下优势：

高效：大型商场洗碗机通常具有更高的洗涤效率，能够快速、大量地清洗餐具，满足大型餐饮场所的需求。

高温高压：大型商场洗碗机通常采用高温高压的洗涤方式，可以更有效地去除餐具上的油污和细菌，保证餐具的清洁卫生。

节能：大型商场洗碗机一般采用节能设计，如高效的水箱加热系统、节能洗涤程序等，可以降低能耗，节约运营成本。

智能化：大型商场洗碗机通常具有更先进的智能控制系统，可以自动调节洗涤程序、水温、水压等参数，实现智能化洗涤。

高品质：大型商场洗碗机通常采用更优质的材料和工艺制造，具有更高的耐用性和可靠性，能够满足大型餐饮场所的高强度使用需求。

大容量：大型商场洗碗机通常具有更大的洗涤容量，可以一次性洗涤更多的餐具，减少洗涤次数，提高工作效率。

专业售后服务：大型商场洗碗机一般有专业的售后服务团队，能够提供及时、专业的维修和保养服务，保障设备的正常运行。