在这个金风送爽的季节里，午后或傍晚的一顿丰盛晚餐总是能让人倍感温馨与满足。今天，我为你解锁一道特别的家庭版金汤肥牛，不仅操作简便，而且味道绝对让你回味无穷。😋

食材清单：

肥牛卷，金针菇，西红柿， 蒜瓣，葱段。

制作步骤：

1. 初处理：肥牛卷在滚水中轻轻汆烫，迅速变色后捞起沥干，保留肉质的鲜嫩；

2. 香料铺垫：热锅内放入蒜片炸香，瞬间厨房弥漫着诱人香味；

3. 番茄入魂：加入切块的西红柿，用铲子轻压，慢慢熬煮直至释放酸甜汁液；

4. 金针菇登场：待汤底变得浓郁，投入金针菇，快速翻炒均匀，令其充分吸收汤汁；

5. 肥牛回锅：此时，重新将肥牛倒入，让其与汤汁完美结合，确保每一片牛肉都裹满鲜香；

6. 调味艺术：调入适量生抽、醋、蚝油及少许盐，平衡口味，赋予汤汁更加丰富的层次；

7. 装盘享用：最后，撒上葱花作为装饰，一碗色泽诱人、香气四溢的金汤肥牛就完成了！

小贴士：

- 使用新鲜材料，保证最佳口感体验；

- 番茄充分炒制，才能使汤底更加浓郁；

- 调味品依据个人口味调整，打造专属风味。

一碗精心烹制的金汤肥牛，不仅能够唤醒慵懒的味蕾，还能为家人朋友的餐桌时光增添无尽乐趣。不论是忙碌的工作日晚餐，还是悠闲的周末聚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点，让大家赞不绝口。快来动手试试吧，享受这份来自心底的暖意与满足！