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“宋医生，我这胃真是越来越不行了，你说，我是不是应该多吃点面食，我听人家说，尤其是面条好消化，肚子饿了就来一碗，轻松又方便。”

马大爷坐在诊室的椅子上，一边揉着自己那肚子，一边满脸期待地看着宋医生。

宋医生把病历本放下，露出了一点儿无奈的笑容：“马大爷，您这年纪不小了，胃已经不比年轻时那样能承受得住那么多东西了。”

“面食吸收起来难不难，得看你具体吃的是哪种面，有些面食要是吃多了，胃的负担可是会越来越大的。”

马大爷皱了皱眉：“难道我吃点面还不行，我天天一碗面条，尤其是早上，一碗热腾腾的热干面，胃也舒服不少。”

宋医生摊了摊手：“我知道您爱吃面，咱们这年纪的老人家，谁不喜欢一碗面条、饺子啥的热乎乎的。”

“但问题是，您这些年吃的面，真是对胃好的吗，其实有几种面食，吃得多了，胃可能会越来越差，尤其是对老年人来说。”

马大爷听了，脸上有些吃惊，甚至有点儿紧张，“哎呀，我怎么没听过，难道我这几十年吃的都是错的？”

宋医生摆了摆手，慢条斯理地说：“年纪一大，胃的消化能力自然就不如从前了，要是再吃不对东西，胃的负担加重，那问题可就接踵而至了。”

“你看，像有些面食，它虽然好吃，但如果常吃，对胃的刺激大，特别是你那肠胃已经有点儿问题了，吃多了胃就更不好了。”

宋医生稍微停顿了一下，微微笑了笑：“咱们这就得说说了，第一种面，您肯定知道，就是那种‘油泼面’，这种面，面条本身不一定有问题。”

“但上面那一堆辣椒油、花生酱、蒜泥，哎呀，都是给胃加负担的东西，再加上你这样吃了那么多油脂，刺激胃酸分泌。”

“不但对胃不好，对肠胃的消化也是个大挑战，更别提，咱这年纪一大堆油腻的东西，胃受得了吗？”

马大爷摸了摸自己的下巴，叹了口气：“油泼面啊，那可真是我最爱的一道面了，吃上一碗，肚子暖和，心情也好，怎么就不行了呢？”

宋医生点了点头：“我知道，油泼面的确让人很享受，热腾腾的，一点辣味儿，简直是让人上瘾，不过，马大爷您得想想，油泼面油量大，调料多。”

“胃不好的人吃了这些东西可能就消化不了，肠胃负担加重，容易导致胃痛、胃胀，甚至还可能反流，如果您继续这样吃，胃的健康可就更危险了。”

马大爷脸上的表情有些无奈，低声嘟囔道：“这不行，那就算了，可别的面总不能都不能吃了吧？”

“第二种，您可能吃得也不少，那就是‘炸酱面’，”宋医生的语气一改之前的轻松，“炸酱面这种面，有不少老年人喜欢，特别是面条劲道，味道又香。”

“可是这炸酱面可是个‘胃的杀手’，原因在于，它的酱料一般是猪肉、牛肉的炸酱，加上酱油、黄豆酱等调料，油腻又咸。”

“不过这炸酱面啊，对胃可不太友好，主要是因为它的酱料里通常有猪肉、牛肉这些炸过的，再加上酱油、黄豆酱这些调味品，既油腻又咸。”

马大爷顿时脸色一变，“我可是把那炸酱拌面吃得不亦乐乎，一吃就是一大碗，可是现在想想，油腻的东西，咸的东西，真挺可怕的。”

“没错，”宋医生点了点头，“这类面条常常油多盐重，吃了之后不仅胃容易不舒服，还可能导致体内盐分过多，老年人得小心心血管健康问题”

马大爷点点头，叹气：“我明白了，那还有哪种面是不太适合我吃的？”

宋医生有些认真地说道：“还有一种面，可能您也喜欢，那就是‘刀削面’，她通常是用精面粉做的，吃了之后很难消化，尤其是对老年人来说。“

“精面粉并不像全麦面那样富含纤维素，特别是精面粉，经过加工精炼之后，失去了很多对胃肠有益的营养成分，吃了容易导致胃胀、消化不良。”

马大爷顿时有些泄气，“哎呀，听您这么一说，我都不敢多吃面了，这些我都挺喜欢，结果你告诉我都不行，那我以后都只能吃什么了？”

宋医生笑了笑，“别担心，对于您这样胃本来就不好的老年人来说，可以适量选择一些清淡的面条，比如蔬菜面、杂粮面，或者用全麦面做的面条。”

“全麦面吃起来可能不如白面那么软滑，但它的营养更丰富，多吃点儿这种高纤维的食物，对胃有好处，还能帮你的肠道保持畅通。”

马大爷摸了摸自己的肚子，脸上的表情终于轻松了些，“哎呀，看来以后得调整了，这些面可真得少吃了，得改改吃法。”

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[1] 宋登丽.分析在对脾胃病患者实施护理的过程中实施循证护理的效果, 智慧健康, 2023-08-15