冬季天气寒冷，人体需要消耗更多的能量来维持体温，因此很多人都喜欢在冬季吃一些大鱼大肉来滋补。殊不知，这样做对身体百害而无一利。尤其对于消化功能本身就较弱的胃癌患者而言，冬季更是一道坎。吃什么、怎么吃、吃多少，这里面的学问还是很深的。
胃癌患者首先需要增加热量摄入。因为冬季气温较低，人体需要消耗更多的能量来维持体温，因此胃癌患者应适当增加热量摄入，以满足身体需求。
胃癌患者冬季还得多吃温热食物，如热汤、炖菜等，都是你不错的选择，这样能让你的身子迅速暖起来。同时，得少吃生冷食物，以免刺激胃肠道。
第三也是最重要的一点，那就是营养均衡。专家建议，胃癌患者冬季得多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、新鲜蔬菜和水果等，这样吃对身体较好。
下面给大家推荐一种很适合胃癌患者冬季食用的食材，那就是红枣。
传统医学认为，红枣味甘性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。现代研究也表明，红枣是一种营养丰富的食材，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，具有补血、养胃、抗癌等多种功效。对于胃癌患者来说，红枣可以增强免疫力、促进消化、改善贫血等症状。因此，在冬季胃癌患者的饮食中，适量增加红枣的摄入，可以起到很好的保健作用。
那么问题来了，红枣应该怎么吃才好？下面就给大家推荐2道适合胃癌患者冬季食用的家常菜，所用的食材并不多，做法也不复杂，很适合在家操作。
红枣糯米粥材料：糯米100克、红枣10颗、冰糖适量。
做法：将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；红枣洗净备用；将糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至粥稠；加入红枣继续煮10分钟；最后加入适量冰糖调味即可。
红枣炖鸡汤材料：鸡肉500克、红枣20颗、姜片适量、盐适量。
做法：将鸡肉洗净切块，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用；将红枣洗净备用；将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时；加入红枣和姜片继续炖30分钟；最后加入适量盐调味即可。
