这几道做法很简单的家常菜，好吃又下饭，全家都爱吃，果断收藏，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧!腐乳烧排骨:腐乳加汤汁捣碎待用，腐乳汁拌在排骨上，拌匀，加少许盐，腌制一个小时油热，下蒜末爆香，下排骨翻炒，加开水(有高汤最好了)，放一小块冰糖，慢火炖二十分钟以上，我又加了一次腐乳汁，炖到你觉得适合你喜欢的熟烂度就可以了，大火收汁即可。

红烧鸡爪:先往锅里放水，鸡爪，少许姜片，大概煮个五分钟，鸡爪熟了即可，然后捞出鸡爪和姜锅里的水去掉浮沫和油腥乘出，往锅里放油油热后下冰糖，待冰糖融化，下鸡爪翻唱，给鸡爪上糖色，然后到入之前煮鸡爪的汤水，水只要刚好没过鸡爪就可以了，再放姜片两勺生抽两勺老抽，盖锅焖，待过锅中水烧没了之后，乘出鸡爪 ，红烧鸡爪完成

红烧鸡腿:把鸡腿洗净，每个鸡腿上划几个口子，放料酒或白酒，盐，腌制半天，料酒或白酒放到淹没鸡腿约1/2处，青椒和红椒切丝，土豆切丁，生姜、蒜瓣切好，锅内放油，不等烧的很热就放进去，然后把腌制好的鸡腿放进去，把鸡腿煎一下，等鸡腿颜色变了，就可以加水了，淹没过鸡腿就行，把青椒和红椒，土豆一起放进去煮，再放盐、胡椒、花椒、大回、香叶、肉桂、酱油、生抽，最后坐等水差不多要干的时候就可以起锅啦。

土豆烧排骨:先将土豆去皮，切块，排骨切块，葱花切碎，将水煮开到入土豆煮成八分熟，倒入盘里;再将排骨用开水过一遍沥干，将锅烧干到入少许油，待油烧辣将排骨倒入锅中翻炒，再将土豆倒入锅中翻炒，放盐，再放入少许酱油着色提味，最后放入葱花，喜欢吃辣的朋友可以再放些辣椒酱便可。