俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。现在正是寒冷的时候，多吃点萝卜赛过小人参，好处非常多。萝卜的吃法也很多，今天果子和大家分享一道自己家里常做的鸡肉炖萝卜。

因为照顾到家里孩子，和冬季容易上火，我只放了一点点辣椒，喜欢吃辣的朋友，辣椒放多少请随意。八角可放可不放，根据自己口味喜好决定吧。

【食材】鸡翅根5个、萝卜2个、酱油2汤匙、生姜4片、八角2个、红辣椒3个、葱2棵、盐适量、料酒少许

【做法】

1、准备好所需食材

2、鸡翅根剁成大块，倒入酱油和料酒腌渍15分钟

3、萝卜切片，不要太薄

4、萝卜在开水锅里焯烫一遍，捞出，这样在炖的时候可以缩短不少时间而且还可以去掉萝卜的辛辣味

5、热锅注入油，放入生姜炸出香味

6、倒入鸡翅根翻炒后焖2分钟

7、焖至上色，放入红辣椒、水，开小火炖15分钟左右，如果是草鸡翅根，炖的时间要多出2倍

8、放入萝卜片、盐继续炖8分钟左右

9、撒入葱花，关火转盘，美味尽享

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