随着人们生活水平的不断提高，人们对生活的追求越来越高，对审美的要求也越来越苛刻，追求养生，追求美丽是现代人追求和向往的生活品质，合理的饮食，合适的维生素和水分的补给，适量的锻炼是提高机体免疫力，延缓皮肤和机体器官衰老的重要手段。

适量饮水

人体组织液里含水量达72％，成年人体内含水量为58％－67％。因此，水是构成机体的一个重要的重要组成成分，当人体水分缺少时，人体皮肤会显得无光泽，无弹性，甚至会出现少许的皱纹，而且皮肤还会分泌更多的皮脂。

机体的细胞也只有在水的环境中才富有生命力和活性，各种有毒的物质也只有在水中被代谢和分解，也只有在水的环境中有毒的成分才能被运送排出，水是人体比不可少的物质。

多食富含维生素Ｃ的食物

维生素Ｃ能减慢或阻断黑色素的合成，还有抗氧化，预防衰老的作用，因此多食维生素Ｃ的食物有助于使皮肤白皙。酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑桔、新鲜绿叶蔬菜等物质中富含维生素Ｃ。

维生素Ｃ缺乏影响胶原纤维的合成，造成皮肤弹性减弱和血管的通透性的改变，出现皱纹，湿疹溃烂等；维生素Ｃ的长期缺乏，可使皮肤色素增加。

维生素Ｃ的三大美容功效：

美白功效，维生素Ｃ被女性所推崇的一个重要原因，就是它的美白功效。维生素Ｃ能抑止色素母细胞沉积，不仅可以有效预防黑斑和雀斑，还能将多余的色素排出体外，彻底改善暗哑的肤色，令肌肤重新变得白皙明亮。

控油功效，每个女人都想有一张清爽的小脸，即使不施粉黛也别有一番素颜的风情。但让大多数女性烦恼的是：脸上油腻黯黄，两颊干燥并泛红血丝，肤色不均匀，不管多贵的粉底打上去，不到两小时，总是化成油汪汪的一片。其实，出现这种Ｔ区皮肤油腻症状，也是缺乏维生素Ｃ的表现。

排毒功效，对于职场女性来说，压力大、工作节奏快，免疫系统不可避免地越来越差，体内的有毒物质也是越积越多，与自己渐行渐远不仅是健康还有美丽。维生素Ｃ是天然的抗氧化剂，能有效控制细胞内的氧化反应，帮助人体快速排毒，让肌肤永葆青春活力。

多食富含维生素Ｅ的食物

1.维生素Ｅ在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其他一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素Ｅ则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素Ｅ还具有抗衰老作用。富含维生素Ｅ的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

2.维生素Ｅ与美容

维生素Ｅ在美容护肤方面的作用是不可忽视的。因为人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素Ｅ具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。

维生素Ｅ同人的衰老有密切关系。它能延缓细胞老化，使皮肤细胞新生增强，皮肤弹性纤维趋于正常。此外，还能促进人体对维生素Ａ的利用；可与维生素Ｃ起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。

多吃抗氧化的食品

抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老。红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

少食富含酪氨酸的食物

黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物。

海边的居民肤色较深，除了日晒的原因外，还与喜欢食甲壳类动物，如蛤、蟹、螺、牡蛎以及各种海产品有关，这些食物富含此种氨基酸。

此外，金属元素锌、铜、铁的食物有利于黑色素的合成，在皮肤美容时要少食富含这些元素的食物。

多吃含胶原蛋白丰富的食物

富含胶原蛋白的食物：例如猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮软骨含量较高。据营养学家们分析每百克猪皮中含蛋白质26.4％为猪肉的2.5倍。特别是肉皮中的蛋白质主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能。

滋润皮肤：保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料能使人体皮肤长得丰满、白嫩。使皱纹减少或消失使人显得年轻。

能抗衰老的微量元素

青春不老的长寿人体内的微量元素如锰、锌、钙、铬的含量都很高。

中国有名的长寿乡广西巴马县那里的长寿老人头发中锰的含量明显高于其它不是长寿地区的老人。中药里的杜仲、何首乌、人参、五味子、山药等含锌量较多；黄芪、人乳含硒较多；鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁量高；白术、泽泻、肉梓含锰量较多；蜂蜜含有47种微量元素。

这些饮食习惯你有吗？

没有科学饮水的习惯，通常是口渴了才去喝水，每天的饮水总量远远不到1.3升；“一日三餐”没有合理分配，过饥过饱，常吃点心和零食，没有平衡膳食；膳食中水果和蔬菜的食用是相对不足的，吃水果时习惯削皮，致使维生素摄入更少；经常食用高脂肪、高能量和高盐的方便食品和快餐食品。

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