谷雨时节，这是一个充满生机与变化的节气，大自然的韵律在此刻悄然奏响。老农们凭借着多年积累的经验，总是会语重心长地说，在这个特殊的时节里，应该多吃“5 样”食物，以此来清肝排毒，顺应节气的变化，从而安稳地迈入炎热的夏季。

就拿清肝来说，肝脏在人体的新陈代谢中扮演着至关重要的角色。在谷雨时节，气候渐暖，人体的新陈代谢加快，肝脏的负担也随之加重。此时，多食用一些有助于清肝的食物，能够有效地减轻肝脏的压力，维持其正常的功能。

第一个就是枸杞叶。枸杞叶一般用作蔬菜食用 ，在我老家会用枸杞叶煮米粉。枸杞叶的营养价值很高，它一年四季都有，但是春季最鲜嫩。它最经典的吃法就是做汤，比如猪肝枸杞汤。枸杞滋阴养血，清肝明目，平时可以常吃，感冒的朋友不要吃。

第二个菠菜，老朋友了，说到营养蔬菜一定少不了它。它富含铁元素跟多种抗氧化物质，帮助促进血液循环，清除体内毒素，排毒蔬菜一定少不了它。它的吃法很多，孩子们不喜欢吃这种气味大的，宝妈们就会用菠菜汁做成各种面食 ，再搭配上其他食材，营养更均衡了。

第三是绿豆，也是很熟悉的一种粗粮豆类，尤其是夏天，吃得最多。绿豆清热解毒，利尿消肿，炎热天气来临时，喝上一碗冰镇的绿豆汤，清凉的感觉传遍全身，浑身都舒坦来了。

第四是芹菜。芹菜富含芹菜素跟食物纤维，有助降血压调节血脂，平肝降压，清热解毒还利尿消肿，上了年纪的朋友可以常吃。它的吃法就多了，搭配各种肉类炒，荤素搭配营养翻倍。

最后一种是水果，它就是草莓。草莓富含维生素C和抗氧化剂，能够增强免疫力，帮助身体抵抗病菌。季节交替时节不妨可以常吃。

总之，在谷雨这个美好的节气里，遵循老农的建议，多吃这“5 样”食物，不仅是对传统节气智慧的传承，更是为了让我们的身体能够适应季节的更替，以健康的姿态迎接夏天的到来。