盘点上海人爱喝的4款酒,滴滴纯粮,酒友:论喝酒,我只服老上海

幻露聊过 2025-01-05 15:44:43

论酒量,海岸边,除了山东,谁敢挑战?但要说喝酒的讲究,上海人是数一数二的。对于“吃酒”这一点的要求,简直比吃饭还严格。不像云贵川那种“喝酒如水”的说法,上海人喝酒可讲究多了——讲场合、讲心情、讲酒品。

很多人以为上海人不爱喝酒,其实他们酒文化不输任何地方。今天咱们就来盘点上海人爱喝的4款白酒,滴滴纯粮,看看有没有你的心头好吧。

1、红星二锅头

二锅头在影视剧和超市商店都很常见,红星二锅头作为家喻户晓的国酒品牌,创建于1949年,是很多老一辈人的美好回忆。

它味道醇厚,回味悠长,一瓶56度的红星二锅头才20多,自己一个人解解馋,或者是和老友相聚带上,挺不错的。

2、山西汾酒

山西汾酒,对大多数人来说,算是绵柔清香型白酒的代表品牌。它源自山西省汾阳市的杏花村,借着“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”这句诗,杏花村也成了汾酒的象征。

汾酒被誉为“国酒”,作为清香型白酒的代表,它香气醇厚、甘甜干爽,价格不到100元,完全可以试试看,带回家自己品一品。

3、七宝大曲

曾是上海白酒界的“领头羊”,它的酱香味浓烈,老上海人几乎都爱。为了追求更好的口感,酒厂可是费了不少劲,多次派人去山西杏花村的汾酒厂取经,终于酿出了这款兼具清香和浓香的七宝大曲。

那时候,这款酒风靡上海,甚至曾一度称霸市场。不过,随着经营问题,酒厂一度倒闭。好在后来它与茅台镇的酒厂合作后“复活”,并改名为“七宝熊猫大曲”。它的手工酿造工艺,以及浓香与清香交替的口感,每一口都仿佛能感受到老上海街头的风情。

4、南池翠N9

产自四川邛崃,该地不仅是浓香白酒核心产区,更是文君故里。这是很多行家爱喝的“口粮酒”,酿造酒厂是四川老八大酒企,从上世纪90年代,便是立志于酿酒。

这款酒用的原料和工艺特别讲究,选的是当地优质的高粱、大米、玉米、糯米和小麦,酿造过程可不简单,得经过100多天的发酵才能酿好。酿出来的酒,还要在不见光的窖里存放9年以上,最后用15年老酒调味才能出厂,所以酒的质量自然不差。

酒看起来清澈透亮,一打开瓶盖香气就扑鼻而来。开瓶几秒,衣服上都能闻到一股淡淡的酒香。

喝上一口,稍微有点酸,但醇厚细腻,满口香味。喝到后面,还能感觉到一丝丝甜味,下喉特别顺,嘴里总是有回甘。喝几杯之后,整个人都特别畅快!

不过,酒厂的负责人很低调,没怎么做宣传,所以只有真正懂酒的人才知道这款酒,外地人很少听说。

看到这里,不少网友感叹:论喝酒,我只服老上海。也有网友提了神仙大曲,崇明老白酒这2款美酒,是不少老上海的“心头宝”。

除了以上说的这几款,大伙还知道上海人还喜欢其他什么酒吗?欢迎在评论区留言。

0 阅读:3