火锅一直是四川的代名词，只要说到四川，大家首先想到的定是火锅了。在这寒冷的冬天，能吃上火锅，那也是无遗憾了。毕竟吃火锅，想吃什么就能吃什么，还不用自己刷碗，食材多多，气氛又好，最重要的是又很划算。小编有时候很疑惑，这火锅、麻辣烫、冒菜和关东煮都有什么区别呢？它们看似长得很像，但实际上却大不一样，各有各的特色。但是没有吃过这些的人，对它们绝对是傻傻分不清楚。

其实这根本不怪大家，毕竟这些都是从火锅演变而来的，长得自然很相似。就像一个母亲，生出了两个小女孩，因为穿衣服都一样，即使身高、年龄不一样，但是长得却很相似，让人有时也分不清楚。

这么说吧，其实最先出来是火锅，然后由火锅演变出了冒菜（帮煮版火锅）和串串香（手提版火锅），冒菜和串串香又演变成了麻辣烫（冒菜和串串香的结合体），串串香演变成冷锅串串（帮煮版串串香），麻辣烫演变成关东煮（不辣版麻辣烫），冷锅串串又演变成了钵钵鸡（清凉版的冷锅串串），这就是火锅、麻辣烫、冒菜和关东煮的关系，看似很麻烦，但是看到这个关系图，也许大家就会明白了。

很多网友对此还对这些火锅以及火锅的“亲戚”，有了这样的认知，不过确实也是很真实了。

火锅：一般就是自己煮，想吃什么，自己就可以煮什么，不用签签，也不需要数签签；

冒菜：冒菜就是自己选好食材，然后给别人，别人帮忙煮好，它就是一个人的火锅，也不需要数签签，一般都是称重量；

麻辣烫：麻辣烫其实很冒菜很相似，它也是自己选食材，然后让别人煮好了，有时候也会称重量，也会数签签，麻辣烫的汤水比较多；

串串香：串串香是自己煮，和火锅一样，想吃什么就可以选什么食材，但是要数签签；

冷锅串串香：它是选好之后，别人煮好的，然后自己才能吃，它也是要数签签的；

钵钵鸡：钵钵鸡和冷锅串串是很相似的，也是别人煮先成的，然后才能食用，它肯定也是要数签签的。

小编认为，火锅毕竟是万能的，什么时候都能吃火锅，但是火锅适合大家一起吃，才会有氛围，而且价格也会很划算。而其他的都可以自己独自吃，一个人吃，也能吃，也不会很浪费的，想吃多少，点多少。

吃多火锅、冒菜、麻辣烫等人应该都发现了吧，它们的共同特点就是食材很相似，味道其实也很相似，只是有辣味和不辣的区别的。无论怎样，毕竟大家都是亲戚嘛，肯定是很相似的。只要好吃不就行了嘛，干嘛非常区分的这么明显，都是一家人，何必在乎谁是谁，大家喜欢才最重要。

不过，火锅，冒菜、麻辣烫等虽然都好吃，但是热量好，吃多了，肯定会上火，还会发胖的，大家可要控制好自己，不要贪吃哦！