上海Manner咖啡居然接连曝出两起“员工与顾客争执”的事件,其中一起事件中,男员工甚至冲出柜台殴打了女顾客。
有意思的是,这次评论区竟然长这样,热评仅3个字:打得好。
其实,监控记录的很清楚,那名男员工原本一直很有礼貌,是那名女顾客喋喋不休,因为自己赶时间,却莫名其妙拿出手机拍摄员工,并让员工提供名字要举报对方,不断激发矛盾,纯属无理取闹。
男员工的确没有“崩”住,或者说,换个人的话,他或许还可以多忍一会儿。
当然,没继续忍下去并不是错,因为本就是女顾客自己的问题。赶时间是你自己的事,要么你就提前点好再来拿,要么你就直接去机场点。给你退单又不满意,10块钱一杯的咖啡找98一杯的感觉,逮着干服务行业的欺负,被打纯活该。
有时候打工人的崩溃,真的只在那么一瞬间。
所以,不要觉得打工人好欺负,好侮辱,好在他们身上找存在感,来体现自己的优越。这次没崩住的给了你一巴掌,下次,万一是一刀呢?
发生在威海路的另一家Manner咖啡店里,也是类似的情况,女员工与等餐女子起争执被威胁要投诉自己后向女子泼咖啡粉并崩溃不断大吼,“你投诉呀,你投诉呀。”
这起事件中的女员工虽然没有前一起理性,但同样得到了网友的支持,热度第一的评论表示“没用热咖啡泼已经是保持最后的理性了。”
不过门店表示这名泼咖啡粉的员工已经被辞退。
说实话,一天之内同一品牌下连续两起,过大的压力,多多少少把人们的心态带到了靠边缘的地带。
咖啡店,尤其是比较火热的咖啡店,工作强大是比较高的,员工不仅要与各种各样的顾客随时交流,还必须一直站着,同时手上也要不断重复各种动作。如果本身就有心事,又遇上不讲道理的顾客,在过载的压力之下,崩溃无非一瞬间的事情。
就比如新兴的Manner咖啡,他们的生意一直是比较不错的,但一些门店还是之前那样,只有1到2名员工。这些员工不仅得处理大量外卖订单,同时还包括门店内的服务。这种高强度工作安排其实再一次增加了员工的压力,相当不合理。
这是企业管理所决定的,他们家的咖啡相对来说比较便宜,那么为了提高利润,就必然要从材料成本之外找到突破口,比如降低在员工身上花费的成本。
员工成本无非两方面,减少员工人数,提高员工的工作效率。但这样,就忽视了员工即便身体能够勉强承受这种高压力工作,心理和情绪上也无法得到保证。
有位网友的评论我非常认同:电影里,小丑还有免费的心理咨询,希望我们这儿也能注意到每一个人的心理健康。
两起事件的共同特征,女员工和男员工首先崩溃的,都是情绪,或者说是精神。
衡量一个社会的真正标准在于它如何对待最弱势的成员,而不仅仅是其财富和权力。对于企业来说也是如此。Manner咖啡开除了那名女员工,更多是想让顾客看到自己对他们的尊重与诚意,以获得更好的生意。
但我想,那是没用的,如果Manner咖啡不能减少员工的压力,消除这种情绪崩溃的事件发生的概率。那么,你不可能每次都去开除员工来让表达对顾客的尊重,那本身也不是员工的错。
更多的辞退,反而会让顾客对你抵制,就像那条评论所说:你辞退她,我们就抵制你 ,打工人帮助打工人。
那是底层的共鸣。
或许,商家可以听听理查德·布兰森的一句话,“照顾好你的员工,他们就会照顾好你的生意。”
对于社会来说,同样适用。
照顾好你的人民,他们就会照顾好整个国家。
本文来自公众号“走读新生”。
打得好,我要碰到了也🉐️上去踢两脚[得瑟]
难怪人人都羡慕胖东来,难怪人家生意好,不仅商品好对员工也是一等一的好[点赞]
与人方便与己方便,哪天遇到狠人,你让对方不爽,那大家都别过了
我也觉得没泼她开水算好的了,你看有的坐滴滴的奇葩,有时让人连起几次杀心[抠鼻]
等不急应该不是店家的责任吧!。。那么事件的源头也不在店家了。。。自己把控时候失误让别人代你被锅。。呵呵!。。后面被污辱也是情理之中了。。
看似消费者与服务者的矛盾,实则劳资矛盾,建议提高工资,服务自然上去,工资够高,唾面自干[得瑟]
服务行业一直提倡顾客就是上帝,结果现在就把顾客贯得以为自己就真真的成了上帝了。动不动就辱骂投诉服务人员。有些甚至自己心情不好拿服务员撒气。
Manner记住了,不会去
住死里打
顾客不一定是上帝!也有可能是泼妇!
有没有那种打工人冲出柜台打两米壮汉的事情啊,打女的还感觉不够愤怒,毕竟打比自己弱的好欺负的很容易,打强于自己会被反击的才能体现愤怒的嘛
打的好[点赞][点赞][点赞]
压力不是问题,只要薪酬给到位,大家看在钱的份上,忍一时之气不和女人计较也是可能的。就怕你压力足够大,钱还给的少,无缘无故的被投诉还得扣工资!那谁愿意继续忍着?此处不留爷,自有留爷处,这种低层次的体力工作,年轻人还怕找不到吗?
第一时间就开除员工,是别人在挑衅你自己的人,小姑娘做错什么?她偷懒了吗?
不知道这么刻薄的人是怎么出现的
有的人觉得喝咖啡就高人一等,特别是女的
她辞退了,你也得长记性,否则还是一脸。
挣这点叼钱,老子肯定不受这鸟气
这店员肯定得劝退。顾客是上帝虽然夸张了,但你吃这碗饭就得受这份罪。没人逼着你干这行,你就算当了老板你也一样得受气,忍不了就在家乖乖当个小公举好了!
在这里评论的有几个不是为别人服务的?有几个没遇到不讲理的服务对象,有几个动手了?一边说别人不能忍打的好,一边到自己这里就开始理性对待了。
没毛病
一杯热咖啡泼她脑袋上,然后问她够不够快。
举头三尺有神明[作揖]以后绝不喝Manner的咖啡[打脸]
为什么别人投诉你,不自己找原因,这样的人不适合做服务行业。或许是你一个不礼貌的眼神
都不是什么好鸟。
必须点一杯表示支持.打的好不好跟我没关系 .这么好的咖啡喝一杯是没问题的 !
没毛病
这是企业管理出了问题,员工没有幸福感,怎么给顾客幸福的感觉呢?满了才能溢出,才能辐射他人。
又不是高档餐厅、高档酒店,服务人员充足、服务人员高收入的地方。这种咖啡店本来就是普通店,店员也是普通人、收入也是普通人,要求他做到“客户就是上帝”纯属搞笑
现实中,这类女人就欠打!我在也打。
这样看来 上海的咖啡店最好别进,容易被打
少小不读书,长大徒伤悲。吃不了读书的苦,就要吃工作的苦
打顾客骂顾客还往自己身上倒咖啡。今天敢拿咖啡泼顾客明天就敢拿开水泼。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
不维护员工利益的企业都是垃圾
花十块钱非想要100块钱的待遇
想当大爷又没付出更多金钱,莫把自己当上帝,除非你钉在十字架那里,服务行业的企业和个人未得到高价值回报不可能提供高附加服务,装逼又瞎哔哔不干死就已经算高素质了
工会组织应该参与进来。现在打工人根本没法跟资本对抗。
老先生您现在过得幸福吗[得瑟]
惯出来的这些小仙女最终都被谁接盘了
喝点破咖啡就以为自己是人上人了。这类瘪三上海最多!
不就跟当初肯德基/麦当劳喝咖啡点评一个德行,兜里有两个子真把自己当盘菜了![笑着哭][笑着哭][笑着哭]
士可杀不可辱,侮辱他人,他人可能回敬你刀子
说得好[点赞][点赞]
老板想要一个干三个人的,四个人的活,以保证他的最大利益。顾客希望花路边摊几块钱的消费,享受迪拜七星级酒店的服务。国内拼命的鼓吹“顾客就是上帝”,但是人家西方说这句话是有前提的“你得给小费”,国内这群“伪精英”“伪小资”“巨婴”“公主”只知道要服务,从不考虑要付出。
满腔热血沸腾
员工可以把顾客当上帝,但是顾客不能自己把自己当上帝!会有人把你打下凡间的!!![得瑟][得瑟][得瑟]
打得好
有时候是顾客不对,也有时候是店员有问题,我见的多了
咄咄逼人喋喋不休所谓的勾心斗角职场江湖等因这种人的存在而存在
打轻了应该往死里打
能打出手的都是有骨气的!
下次用刀自有法律来评判。
打得好[点赞][点赞][点赞][点赞]
有些没教养的对服务行业很不友好,特别对餐饮饮品行业,以为自己高人一等动不动就用投诉威胁你。花几块钱要享受几百几千的服务。
花个二三十块人民币就以为是上帝了?[笑着哭]
跟是不是底层打工人没关系,是个正常人都会觉得打得好
它们把那句顾客就是上帝当真了[吐舌头咯]
喝咖啡的素质,没喝奶茶的高?
这种垃圾店就不要去了 是非不分 不管出了什么事 员工对不对 都是员工的错
喝杯咖啡就给你喝出优越感了???
还是保安好,玩8个小时手机
打的好
核心不是男服务员或者女服务员,核心是“女顾客”,你们听过几次“男顾客”如何如何的新闻?成年男性在外基本都是多一事不如少一事的,毕竟惹了麻烦大家都不好过。但女人不一样,这社会太惯着女人了,所谓弱势群体,呵呵。我见过多少次双方小磕碰,两边男的勾肩搭背称兄道弟事情都快过去了,女的蹦出来一顿输出甚至还敢先动手的[得瑟]
还不是卷的结果。人口下降就好了的。人口下降,从我做起。
社会生活艰难,不要惹穷人[呲牙笑]
在网络上看到的都是炒的
多找一个人
这年头,尤其女人作妖的厉害👍🏻,女权不代表女拳,不代表你可以张牙舞爪目空一切,以为自己很🐮…
喝10元的咖啡还摆98元的谱,喝碗豆脑还想吃燕窝的排场,这样的装B货该揍!
干过服务行业的才能真正体会到什么叫“林子大了什么鸟都有”这句话。真的是妖魔鬼怪,魑魅魍魉,啥都有!
服务行业有时候就是这样,没办法,我之前做过一段时间电商客服,每天见到形形色色的人,有些人素质很高,有些人压根没有素质,还有些估计是会讲普通话的动物打来的,也有可能是伪装成地球人的外星物种[捂脸哭]
我支持打死
为了喝一杯奶茶丶一杯开啡等半个小时,我都不知道有什么好喝的,特别是奶茶即没营养也没味道,纯粹就是化学品调出来的。
现在的人压力都很大
最后一句话是经典。
工会在哪了
[静静吃瓜]
只会把歌唱!