内容资料来源：

[1]杨振涛,陈宏宇,于莹,等.低温胁迫对鱼腥草基因表达的影响[J].贵州科学,2024,42(05):1-6.

[2]周洁,吴方华,燕飞,等.当阳鱼腥草花叶病病原分子鉴定[J].中国瓜菜,2024,37(09):54-58.DOI:10.16861/j.cnki.zggc.202423.0810.

[3]师海霞,欧阳辉,熊什锐,等.鱼腥草素钠对高血压大鼠模型血压的影响及其作用机制[J].成都医学院学报,2024,19(04):583-586+592.

很多人一提到鱼腥草就忍不住想捂鼻子，鱼腥草又名折耳根，是一种在我国广泛分布的野生草本植物，以其独特的鱼腥味而得名。它以其清新的口感和独特的风味成为了餐桌上的一道佳肴。鲜少人知，鱼腥草不仅是一道常见的食材，还具有丰富的药用价值，自古以来，它便在中医药领域占有一席之地，被誉为“清热解毒的良药”。可今天故事中的谢阿姨，却因为喝鱼腥草泡水，最终患上了肾衰竭，这是怎么回事？

56岁的谢冬梅是一家商场的保洁阿姨，每天都要时刻保持商场的地面整洁，时不时还要接受领导的检查。一天下来，她是腰酸背痛。就算这样，谢冬梅也一直在坚持工作，因为她还有两个儿子没结婚，自己还得努努力为孩子们攒点钱。

2018年3月11日，这天正好是商场的周年庆，人头攒动，忙得谢冬梅是脚不沾地。回家之后，她就感觉头昏昏沉沉的，以为只是太累了，便直接上床睡觉了。当天夜里，她就感到浑身发热，像是体内点燃了一把无名之火，热度从肌肉深处蔓延至皮肤表面。谢冬梅迷迷糊糊地抬手摸了一下自己的额头，滚烫的触觉瞬间让她清醒。

她拿出体温计一量，38.7℃，自己这是发烧了！谢冬梅的丈夫立马为她拿来家里的退烧药，吃了之后，又加盖了一层厚厚的棉被，希望能用这个老方法出一身汗来退烧。第二天一早，谢冬梅的体温果然降至正常，可她仍感到浑身酸痛，仿佛经过连日的剧烈运动，疲惫不堪。喉咙也疼痛不已，就好像是被磨砂纸擦过一般，每一次进食喝水都像是在吞咽碎玻璃，疼得她茶饭不思。

谢冬梅只好去药店再买一些药，药店店员根据她的症状推测她大概就是在人流密集的商场不幸被染上了春季流感，随后给她拿了一些抗病毒的药物。坚持使用了几天后，谢冬梅感到浑身轻快了不少，可就是喉咙一直反反复复不见好，嘶哑而干涩。

就在谢冬梅为此发愁时，在老家的大姐来探望她，还为她带来了一大包鱼腥草。谢冬梅看着这一大包散发着鱼腥味的植物不禁问道：“姐，你怎么带了一包这么臭的草？这是干什么用的？”

谢冬梅姐姐哈哈一笑，解释道：“这不是你在电话里说你前段时间得了流感，喉咙一直不好嘛，这叫鱼腥草，是一种中药，我特意拿来给你泡水喝治喉咙痛的。我娘家那边不少人有个头痛脑热的，都是拿它泡水喝，效果很好的！”

谢冬梅半信半疑地开始每天喝鱼腥草泡水，让她万万没想到的是，这个不起眼的草药竟然有如此奇效。她喉咙的不适得到了大大的改善，说起话来那叫一个嘹亮，除了还有些轻微的咳嗽以外，几乎没有别的不适。

没花钱就治好了困扰已久的喉咙痛，谢冬梅连连向姐姐道谢，还让姐姐继续给她寄一些折耳根过来。家中的儿子得知后，不解的问道：“妈，你喉咙不是好了吗？还喝鱼腥草泡水做什么？”谢冬梅解释说：“你没听你大姨说，这鱼腥草能清热解毒，抗菌抗病毒。现在不是流感高发期吗？喝点对身体好。”

谢冬梅说的确实不无道理，鱼腥草中含有癸酰乙醛，这是一种具有抗菌和抗病毒活性的化合物。它能够破坏细菌和病毒的细胞膜，干扰其代谢过程，从而抑制它们的生长和繁殖。此外，鱼腥草中的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，同时也能够抑制某些细菌和病毒的活性。黄酮类化合物可以通过多种机制发挥作用，如抑制病毒吸附、侵入宿主细胞，以及阻断病毒的复制周期。

此后，谢冬梅一直坚持喝鱼腥草泡水，不仅帮助她成功躲过了春季高发的流感，谢冬梅还惊奇地发现自己的一些小病小痛也很久没出现了。正当她沉浸在鱼腥草带来的神奇效果时，一场酝酿已久的暴风雨突然打破了她平静的生活。

2018年8月3日，谢冬梅正在打扫卫生时，总感觉浑身使不上劲，仿佛被人抽走了所有的力气一般，身体疲乏无力。甚至稍微一使劲，小腿上的肌肉还开始不停的抽搐。与此同时，她的全身开始出现浮肿，尤其是两条腿，肿得很大象腿一般，轻轻一按，还会留下一个凹陷，过很久才会慢慢恢复。谢冬梅回想起这段时间身体的异常，越想心里越不安。

于是第二天一早就请假去了医院，医生根据她的主诉为她开了尿常规、血生化和肾活检等检查，检查结果显示：血肌酐：476umol/L，尿素氮：9.7mmol/L，尿酸：538 μmol/L，双肾明显缩小，皮质变薄、回声增强、皮髓质界限不清，诊断为慢性肾衰竭。

谢冬梅看到检查报告单上的“肾衰竭”三个字，脑子嗡的一声瞬间一片空白，嘴里一直不停地念叨着不可能这不可能。谢冬梅泪流满面的拉住医生问：“为什么啊？我好端端的为什么会得肾衰竭？我又不抽烟喝酒，每天还坚持喝鱼腥草泡水，饮水量是足够的啊！”

医生一听立马抓住了关键词，什么？鱼腥草泡水？医生立马询问了谢冬梅一些关于饮用鱼腥草泡水的细节，谢冬梅抹了一把眼泪，开始事无巨细地向医生讲述这件事。突然，医生长叹了一口气，说道：“糊涂啊！鱼腥草虽好，但即使是中药也是有副作用的。你在喝鱼腥草泡水时忽略了这一个关键点，不仅会疗效不佳引发脾胃受损，出现腹泻、呕吐等症状，甚至会出现胃溃疡、肾衰竭等严重疾病，如果能注意这一点，用鱼腥草才是一件安全放心的事情...”

原来问题就出在了谢冬梅一直长期过量的食用鱼腥草，自从接触了鱼腥草之后，她就爱上了这个迷人的味道。她不仅喝鱼腥草泡水，还经常做凉拌鱼腥草、鱼腥草炖汤、鱼腥草炒肉、鱼腥草炒鸡蛋等菜品，每天变着花样的吃鱼腥草。

殊不知，长期过量食用鱼腥草会带来不少危害，鱼腥草性寒，过量食用可能引起脾胃功能受损，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状。鱼腥草虽然具有清热解毒的作用，但过量食用可能会抑制免疫系统，引起免疫力下降。对鱼腥草过敏的人群如果长期过量食用，可能会加重过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

鱼腥草中含有的马兜铃酸酰胺BII虽然目前没有明确证据显示其具有肾毒性，但由于马兜铃酸家族的其他成员已知具有肾毒性，因此长期过量食用鱼腥草可能对肾脏造成潜在危害。此外，鱼腥草可能会与某些药物产生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的概率。孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有慢性疾病的人群长期过量食用鱼腥草可能会带来额外的危害。

与此同时，长期过量食用某些草药可能会导致依赖性，使得身体对鱼腥草产生依赖，停用后可能出现不适症状。长期依赖单一食物或草药可能导致其他营养素的摄入不足，从而引起营养失衡。因此，尽管鱼腥草具有一定的药用价值和食疗作用，但仍然建议遵循适量原则，避免长期过量食用。如有必要长期使用，应在专业医生的指导下进行。

那么。应该如何减少鱼腥草的副作用呢？

鱼腥草虽然具有多种药用价值和食用价值，但同时也可能带来一些副作用，如过敏反应、对特定人群的不良影响等。首先不要过量食用鱼腥草，尤其是对于初次尝试的人群，应从少量开始，观察身体反应。其次，根据自己的体质和健康状况来决定是否食用鱼腥草。例如，体质寒凉的人应避免食用鱼腥草，因为它本身性寒。

此外，在食用鱼腥草前，尤其是有特殊健康状况的人群，应该咨询专业医师或中医师的建议。通过合理的烹饪方法可以减少鱼腥草的副作用。例如，与其他食材搭配烹饪，可以平衡其寒性。尽量选择新鲜、无污染的鱼腥草，并确保彻底清洗干净，以减少农药残留和其他污染物的摄入。

（注：《18年，56岁女子长期喝鱼腥草泡水，来抗菌、养肾，结果或让人意外》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）