众所周知，馒头、米饭等碳水是长肉的食物，各种高热量、油炸食物、炸鸡、小零食等等也是长肉很猛的食物。

但是，这些都是明面上的，也就是我们大家所熟知的。

实际上，有一些隐藏在我们身边的“热量炸弹”，关键我们还在不知不觉的吃着，还以为不会长肉呢。

我从120斤的体重飙升到140斤，又减到了100斤左右，我的体会是管理好吃的，是减肥中最重要的一步，管理不好，体重就会不知不觉的上升，肉肉也会快速的涨起来。

管理，并不代表少吃和节食，实际上，把增肥的食物先从自己的食谱中剔除掉，是成功的第一步。

我们一起看看都有哪些食物是隐藏的“热量炸弹”，避免踩坑。

01、凉皮、螺蛳粉、麻辣烫、酸辣粉、米线等快餐小吃

我单位几个同事，中午不回家，又不想吃食堂的饭{吃多了真的一言难尽}，于是就相约中午吃一些快餐小吃，如凉皮、螺蛳粉、麻辣烫、米线、酸辣粉等。

这些都是很多女性朋友的最爱，很解馋，而且认为自己没吃主食，属于减肥的。

结果吃了一段，几个人，一斤没掉，反而都长胖了好几斤。

这些可以说是隐藏最好的“热量炸弹”，披着低脂肪的外衣，实际上却是最增肥的食物之一。

一份米皮，相当于5碗米饭的热量，尤其是再炒一下，热量更是翻番，凉皮，千万不要认为吃凉皮能减肥。

一份螺蛳粉（约300克）含有大约400-600千卡的热量，相当于7碗米饭。

一份麻辣烫的热量大约在500千卡到800千卡之间，关键是烹饪过程中添加的油脂，热量高的吓人。

一碗米线的热量大约相当于1.5到2碗米饭的热量，米线本身的热量不高，但常见的配料如肉类、油脂、酱料等会明显增加其热量。

02、蛋挞、辣条、糖炒栗子等小零食

一个蛋挞大概在70克左右，每100克蛋挞的热量在300-376大卡，

蛋挞的热量主要来源于其外皮和内馅，外皮通常由面粉、黄油等制成，含有较高的脂肪和热量。内馅则主要由鸡蛋、牛奶、细砂糖等组成，也含有一定的糖分和脂肪。

每100克辣条的热量大约为350至600千卡，而同等重量的米饭热量仅为116千卡左右。

辣条主要由小麦面粉、油脂和辣椒粉等制成，其中油脂含量较高。高油脂食物不仅热量高，而且更难以被身体代谢，容易转化为脂肪储存。

大约5-6个中等大小的板栗可以大致等同于一碗米饭所提供的能量，如果是糖炒板栗，热量更是翻一番。

03、沙拉酱

我也曾踩过这样的坑，有一段时间，我晚餐不吃主食，就吃蔬菜，然后做起来蔬菜沙拉。

可是吃了一段时间，并没有什么效果，后来我一看沙拉酱，好家伙，配料表第一位就是油，热量和只东方含量都很高，每100克沙拉酱就约有680大卡的热量。

后来我果断放弃，只用少许生抽、盐、几滴香油来拌蔬菜。

有人说：吃个水果，能怎么增肥呀？不是用来减肥的么。

只能说，不同不同的水果种类，热量差别可是天上地下。

如榴莲：一个榴莲的实际果肉大概是1000克左右，通常每100克榴莲含有热量150大卡。那么一个榴莲的热量约是1500大卡。另外，其含糖量和脂肪含量都比较高。

如鲜枣、冬枣。5颗冬枣相当于1碗米饭。

如山楂。山楂给人酸酸的感觉，很多热认为它热量低能减肥，实际上，山楂的含糖量高达25%。如香蕉：属于高碳水化合物的一种水果，在水果种类当中，它的热量是偏高的，减肥的时候其实不适合大量食用。

我的切身体会，不正确的饮食是导致肥胖的直接原因，所以，要想减肥，一定要分辨出那些长肉的食物，少吃甚至不吃！