越来越多的人知道：每天补充蛋白质，能够给人体补充能量，维持人体肌肉。所以建议大家在日常生活中多吃一些高蛋白的食物是非常有好处的。

研究已经表明，高蛋白饮食可以通过多种方式改善健康状况，例如帮助你减轻体重和减少腹部脂肪，同时增加肌肉质量和力量。此外，高蛋白饮食还可以降低血压，抗击糖尿病等。

那么高蛋白食物有哪些呢？接下来我就分享6种高蛋白食物，让你越吃越健康。

1、鱼

鱼是一种健康、瘦肉的蛋白质来源。78克的份量可提供约 25 克蛋白质。这是女性每天需要的 46 克的一半以上。

推荐食谱：【酱油烧鲳鱼】

食材：肉鲳适量，嫩豆腐一块，姜丝适量。调料：盐，胡椒粉，香油、糖和酱油。

做法：

1、肉鲳在内膜有黑色那部分一定要洗干净，这样可以减少腥味。然后将盐和胡椒粉和姜丝放入，抹匀腌制10分钟。

2、将嫩豆腐切成厚片，然后均匀铺在盘子上面。顺便撒点盐和胡椒粉去豆腥增味。接着将腌制好的肉鲳摆在豆腐上，浇上酱油，放点糖、胡椒粉和香油，然后撒上少许的姜丝。

4、烧开水将鱼放入大火蒸上8分钟左右，取出来后，锅里面烧热油淋上，用少许枸杞点缀就好了。

2、鸡蛋

推荐食谱：【肉末芙蓉蒸蛋】

材料：鸡蛋2个，日本豆腐1-2根，肉末一小碗。

调料：酱油1勺，糖一点点，清水少许。少许的葱花点缀用。

具体操作如下：鸡蛋和清水的比例是1：1.6，另外加少许盐打成蛋液，最好是温水或者开水都可以。

第二步：把日本豆腐切小块先摆入深盘上，蛋液不要直接淋在豆腐上，要过滤掉泡沫，这样蒸好的蛋才不会有很多的小气孔影响口感。

第三步：把蛋液包上保鲜膜扎几个小孔，水开上锅蒸20分钟左右（这个时间要看你的盘子深浅或大小增减）

第四步：蒸蛋的时间就可以炒制肉末，锅里面少许油放入肉末炒变色。加入一小碗的水，酱油，一丢丢的糖提鲜，烧开小火煮片刻入味后盛出来。

最后等蛋羹蒸好了，直接把炒好的肉末和酱汁一起浇上，撒点葱花点缀就可以了。

3. 鸡肉

鸡肉含有大约 8 克蛋白质。一个鸡大腿提供了男性每天所需的 56 克蛋白质的三分之一。

推荐食谱：【红油鸡肉】

材料：鸡腿2个 辅料：葱姜料酒

做法：1、将这些材料放入冷水锅中煮开，转小火继续煮8分钟，然后关火焖7分钟左右，最后放入冰水中浸泡5分钟

2、调料汁：辣椒油 花椒油 芝麻香油 蒜蓉姜末 香菜末 红椒粒 生抽 糖和味精 熟白芝麻（最后放）将这些调料混合备用

2、浸泡好的鸡腿斩块（冰水可以让鸡肉口感更好更嫩），然后将料汁都浇上去，撒上熟白芝麻即可。

4、牛肉

牛肉的蛋白质含量很高，而且味道鲜美。它富含铁，维生素B12和大量其他重要营养素。

推荐食谱：【葱爆牛肉】

材料：牛里脊肉，大葱。

做法：牛肉切片然后切细条加入生抽少许、胡椒粉、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟，大葱斜刀切开。

接着锅烧热，然后冷油放入牛肉滑变色盛出来。

3、锅中少许油放入大葱、胡萝卜丝翻炒出香味。

4、接着加入牛肉、少许的胡椒粉、糖、沿着锅边烹入料酒，大火翻炒均匀即可。

5、豆类

半杯煮熟的干豆，黑豆和芸豆，含有约 8 克蛋白质。然而，大豆却很出色，每半杯提供 14 克。

推荐食谱：【黑豆大米豆浆】

材料：大米20克，黑豆20克，黄豆30克，水950克

具体做法：首选我把黑豆黄豆提前浸泡15-30分钟，然后放入破壁机，一次性加入水，机器选用五谷豆浆即可。

虾是海鲜的一种，它的卡路里很低，但是各种营养素却令人惊叹，其中包括硒和维生素B12等。和鱼一样，虾也含有大量的omega-3脂肪酸。

推荐食谱：【西兰花炒虾仁】

食材：西兰花适量，虾仁半斤，盐少许，胡椒粉少许，蒜瓣3个

做法：1、虾仁放入少许的盐和胡椒粉，用手不断的抓拿到出胶质的状态，这样处理虾仁口感就很Q弹了。

2、烧开水，滴入几滴的油和盐巴，将西兰花放入焯烫，看见一变色就马上捞出来。

3、然后水里放点料酒，将虾仁放入焯烫，看见变色也是马上就捞出来。

4、锅里面放入油，爆香蒜蓉，加入焯烫过的西兰花翻炒几下。然后将虾仁也倒入，放点鱼露，或者用盐和胡椒粉调味，大火翻炒几下就可以。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，如果你喜欢我的文章，不妨点点文章右下角的“在看”，同时转发分享给其他朋友，点“关注”让更多朋友学会家常菜的简单做法。

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