来到“老家”河南，感受过历史的厚重，看过黄河的奔腾，闻过土地的芳香后，一定让自己的味蕾来一次体验，常常河南地道的美食。

那么来到河南应该怎么吃呢？

※早餐※

伴随着嵩山少林寺的钟声，世俗生活中繁忙的一天也即将开始。

胡辣汤已早已走出河南，走向了全国，配几根油条或者几个包子，肉末、粉条地道的原材料，既营养有养胃，再加上那份酸辣的味道让人爱不释手。

牛肉汤、羊肉汤也是很多人喜爱的，尤其是寒冷的冬天，喝一碗热乎乎的汤再加一份饼，一个字“爽”；

当然有些美食也仅仅局限一个地方，比如扁粉菜仅仅在安阳的街头巷尾才可见。

当然如果你不喜欢吃咸的，也可以来一份豆腐脑。

※午餐※

时间一晃就到了中午，在街头巷尾一看，河南的街头出现最多的饭馆便是烩面馆；所以来到河南一定要好好吃一碗河南烩面。

作为小麦种植大省，河南烩面选用的是优质的高筋面粉，煮面的汤采用的是羊骨煮成的高汤，面白汤浓一下子就拉高了烩面的档次；而当海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等辅料搭配之后，给人一种满满的实在感，也代表了河南人的特点：朴实好客。

※晚餐※

在河南玩了一天后，一定要好好的犒劳一下自己。

传承了一千多年的“洛阳水席”也是必须要尝一尝的，24道菜确实多，但其中的四道“镇桌菜”是不能错过的，被周总理用来招待客人的燕菜、黄河大鲤鱼制成的葱扒虎头鲤、武则天喜爱的云罩腐乳肉、素菜美食的海米升百彩。

当然在河南还有很多的美食散落在街头巷尾，而这需要我们踏上这片土地，走进那散发着历史味道的街道，去体味，去品尝，感悟“老家”的魅力。