兵团品质自有牧场

在新疆生活过的朋友都听过新农乳业，这是一家南疆本土的被认定为第七批农业产业化国家重点龙头企业。该企业出品的新农奶粉品质高，价格亲民，本地人都爱喝。近年来，新农奶粉走出新疆面向全国市场，同样得到了良好的反馈。

昨天在火车上无聊刷头条，无意中刷到一位上海朋友，她说她在某宝买了俩袋新农奶粉，可发货地却是杭州，喝了一次便扔进了垃圾桶。

我留言问她为何扔掉只喝了一次的奶粉，是过期货？还是口感不对？她说都不是，反正感觉奶粉不是从原产地发货就一定假，所以干脆扔掉，眼不见心不烦。

这位上海朋友的言论让我哭笑不得，就想起了小时候学过的一篇寓言故事，叫作《疑邻盗斧》。老李头丢失了斧头，他怀疑被邻居的孩子偷了，于是左琢磨石端祥，觉得邻居家的孩子言行举止像极了贱人。

这位上海朋友的逻辑思维与丢失斧头的李老头是一样的，都是先入为主地假设了某件事情的结果。南疆产的奶粉居然从杭州发货，基于这点，这位朋友就觉得肯定是假冒伪劣产品，以至于外包装的防伪标识和口感全然没了参考价值。可当我静下心来换位思考，又觉得她的举动是情有可原的，因为在口里其它省份的市场上到处充斥着假的新疆农产品，导致大家都成了惊弦之鸟！

假的新疆农产品是有的，而且还不少，真假与否跟发货地有一定关联，但不能作为鉴别真假的标准，这得分什么货物！

我的观点是这样：经过深加工的尤其是大企业的农副产品，无论在哪购买，哪怕是地摊上，拿到假货的机率基本为零。像这位上海朋友，她买的新农奶粉绝对是真货无疑。理由很简单，奶粉造假的门槛和成本太高。要把牧场的动物奶水变成合格的奶粉所需的工序繁冗，生产设备亦非常昂贵，有这个资金投入不如去帖牌呢，干嘛冒着被罚的风险作假！同理，驼奶粉也假不了，当然，某些企业的旗舰店和传统渠道所流通的产品的系列会有区别，例如那拉丝醇驼奶的官方旗舰店主卖“源”系列，传统渠道则主推“萃”系列。举一反三，新疆沙棘冻粉的产品也大体如此，无论购物地点在哪，都与真假无关！

设若是初级农产品，比如：核桃红枣苹果葡萄干等等，那么各位买家就要当心。如果从新疆直发，买到假货的几率极小。倘若在新疆以外的地区发货，中奖的机会就会高些，这就需要你有双辨别真伪的慧眼。

土灰土脸的阿克苏苹果

可我在这里也要告诉大伙一个事实，深加工农产品也好，初级农产品也罢，但凡做得够大的企业和电商，他们必然会在新疆以外的区域设置内仓，有些还不止一处。仅凭不在疆内发货就断定是假货的想法很不理智！

既然消费者对疆外发出的新疆农产品或多或少存在着不安和疑问，为什么商家还要在其它区域设置仓库呢？全由疆内发货不是解决问题了？要回答这个问题不难，不外乎以下两种原因：

其一，为了运营成本。新疆很大，甘肃又太长，从新疆发单件货物去其他省份非常不划算，单个包裹越轻，成本越高，甚至于物流成本超过了商品本身的价值。虽然说羊毛出在羊身上，有些商家会提高卖价，可撸羊毛也要悠着点撸，一旦撸成了葛优就没饭吃了。基于此，对于许多商家来说，设内仓就势在必行，通常是大载重的挂车（再不济也是大批量走物流）往办事处运，再由点到面发往全国各地。大家不要轻视物流成本，量越大，运营成本就越低！新农乳业是浙江援疆企业，在杭州有中转仓不是正常么！

第二点，提高消费者的购物体验。都说等待是痛苦的，对于剁手党来说更是如此，可从新疆发出的包裹又总是那么姗姗来迟，太多漫长的煎熬自然不是什么好事，造成的丢客概率很大，尤其是性急的买家，左手退货右手差评，这些个操作都是屡见不鲜的事情。倘若没有天灾人祸也罢，慢归慢，个把星期终究还是能收到货；如果遇到不可抗拒因素就真惨，一切都是遥遥无期，就说这三年y情吧，那些卖新疆特产的商家收到的差评足能塞满几火车皮吧！

所以说，真正做大做强的商家都会设内仓，既然不可避免，作为一个消费者，如何鉴别产品的真假呢？

我刚才说过，深加工过的农产品很难碰到假货，可对于那些初级农产品，又该如何鉴别？

第一是看外现。新疆的农产品独具特色，一般可通过外观鉴别。新疆新二薄皮核桃外形呈标准的椭圆形，外壳光亮且布满着较规则的浅小窝，皮薄肉饱满，借助核桃夹子轻捏就能打开，核桃肉的表皮呈黄或白色。新疆185纸皮核桃呈不规整的圆形，单体较大，外壳薄且大多已轻微裂开，95%的核桃不用借助开壳工具，成人徒手可轻松剥壳，核桃肉的表皮呈现多种颜色，除去黄白还有咖啡色和淡黑色，之所以会出现这种情况，是因为一部分185纸皮核桃在树上就自然裂开，导致表皮被氧化。新疆的苹果圆得不规则，红得也不均匀，虽谈不上丑，但绝对不漂亮，且外表不怎么干净，梗洼处布满浮土。新疆的葡萄干粒大饱满，某些系列还有特别的香味。

第二就是尝。由于光照足和昼夜温差大的原因，新疆的农产品能更多地储存营养物质，口感独特，吃到嘴里最直接的感觉就是甜，这种甜是纯天然的甜，和人工添加是两码事。对新疆农产品情有独钟的吃货们都知道，是不是新疆货，就一口的工夫。新疆葡萄干和新疆红枣都是糯甜，口感瓷实，新疆苹果脆甜多汁不粉，出糖心的比例高，新疆核桃酥脆而有淡香，这些都很容易分辨。

第三是价格，正宗的新疆农产品总体价格都偏高。一分钱一分货是亘古不变的道理，绝对的物美价廉根本不存在，这违背了事物的本质。如果你在网上买到了明显低于市场价较多，且从其它地区发货的新疆农产品，这时你应该想到，它要么是假货，要嘛是陈年旧货！任何一样东西，如果你认同它，就要接受价值和价格成正比的现实。

最后，希望广大吃货都能买到货真价实的新疆农产品！

肉眼可见的裂壳