我的一个同事，51岁了，坚持了半年“过午不食”，体重从145减到了120斤。

不仅苗条了许多，就连三高也改善了不少，而且整个人很有精神，显年轻。

一直以来，很多人对“过午不食”众说纷纭，有的说“午”是过了12点，有的说是过了2点，对于“不食”，有的说是坚决不吃任何东西，有的说法是可以吃少量蔬菜素食等。

现在早就过了吃不饱的年代，实际上，很少人因为饿出问题吗，反而是吃的太好了，吃得多，吃的晚，不但身体变得肥胖，而且还影响到身体健康。

晚餐不吃或者少吃，那么对于早餐和午餐的要求就更高了，吃的食材还有搭配还有量，都需要一定的标准和控制。

早餐：先说不吃的，比如油条、油饼、包子、糖糕、面条、馒头等建议就不要再吃了，当然，各种饼干、甜面包、小蛋糕等也是不能作为早餐的，热量高、容易增肥，而且饿的快。

主食吃一些粗粮，比如蒸山药、蒸玉米或者蒸红薯、纯燕麦片等。

蛋白质吃一些牛奶、水煮鸡蛋或者豆腐等，都可以补充优质蛋白质。

膳食纤维，可以吃一些蔬菜，或者水果，最好是蔬菜。

早餐，貌似简单，实则是有很大的玄机，各种营养齐全，就像一把钥匙，有助于打开一天的新陈代谢。

午餐：这一餐就可以加一些肉类了，比如鱼肉、虾、牛肉、鸡肉等，属于优质蛋白质，不增肥。

当然，还是要控制一定量的，主食可以选择糙米饭或者荞麦面条等粗粮，一拳头大小，有荤有素，有汤。举例如下：

1.清蒸鱼1条+香菇菜心1份+糙米饭半碗+冬瓜汤1小碗

2.西兰花炒牛肉+番茄炒豆腐1份+糙米饭半碗+紫菜汤1小碗

3.青椒炒鸡胸肉+素炒平菇1份+糙米饭半碗+莲藕玉米汤1小碗

晚餐能不吃就不吃，刚开始就从少吃，或者只吃蔬菜入手，比如了，各种拌蔬菜之类的或者蔬菜汤。

这里需要提出的水果类，因为多数属于寒凉，没有必要每天都吃，只要每天摄入足够的蔬菜，一样可以补充膳食纤维和维生素。

除了饮食上，还要根据自身情况，有一定的运动量，以有氧运动为主，比如慢跑、快走、散步、跳广场舞等。

中医认为，气血充足，衰老的慢。

尤其是对于50岁左右的女性，这里推荐红枣桂圆红豆粥，做法简单，每周喝两到三次，补气血效果非常好，非常适合中年女性们。

食材：红枣4个，桂圆4个，红豆20克、黑米30克

做法：红枣和红豆提前泡一下，这样好煮，可以缩短煮粥的时间。

泡好的红枣和红豆清洗干净，放进电饭锅里。

黑米也淘洗一下，倒进锅。

桂圆肉不需要提前浸泡，直接放进去，如果浸泡的话，里边的糖分就都被浸泡出来流失了，这个很好煮软的。

然后加入适量的水，然后开始煲粥，电饭锅很方便的，也可以用砂锅来煲，口感会更好些，大概40分钟就可以了。

过午不食，是根据自己的而实际身体状况，也不用一定要勉强，比如晚上吃的少一点，吃的早一点，或者吃点蔬菜都是可以的。

但是坚持好的饮食习惯和运动习惯，更有助于身体的健康。