过年炸丸子寓意着团团圆圆，但我们常见的是炸肉丸子，但这个炸萝卜丸子我是极力推荐的，酥酥软软，还带有带有萝卜的清香，完全不会腻，一口一个也可以当小零嘴吃。
食材:白萝卜、胡萝卜、葱花、鸡蛋、十三香粉、面粉、淀粉
做法:
1、白萝卜和胡萝卜切丝，水开下锅焯2分钟，捞出过凉挤干水份，切碎。
2、加一小勺盐、半勺十三香、一点葱花、2个鸡蛋、可以分次加入面粉搅拌至稠一点的糊状，如果不想吃面粉太重的可以少加点
3、手上可以抹点食用油，团成小团
4、油温五六成热，将萝卜球放锅中炸，刚下不要翻动，等差不多定型后翻面，炸制金黄后捞出，待油温升高后，再进去复炸一遍就可以了
不爱吃萝卜的我也完全拒绝不了这一锅炸丸子，刚出锅吃真的很好吃啊，赶紧试试吧！
