在我国，无论南方北方，汉族蒙古族，娶媳妇聘闺女是一件大喜事，为了增加喜庆气氛，总免不了耍笑新媳妇新女婿的“节目”。比如蒙古族要给新女婿吃难以拆解的“羊脖子”，鄂尔多斯蒙古族婚礼中新郎官要“跪断”整块砖茶，要不新娘的嫂子把着门，娶走新娘就颇费一番周折。最“可怕”的是过去台湾高山族的“背新娘”，“背新娘”习俗来源于古老的抢婚传统，新郎在迎娶新娘后，无论新郎家距离新娘家有多远，都要背上新娘一路狂奔跑回去，才能避免新娘家的人追上来挨一顿打。为了能娶上老婆，不致于打光棍，从前台湾高山族中的部分族群的青年男子，从小就要练习长跑。正因为这样的传统，台湾就无可争议地成为了我国的马拉松第一大省。

台湾的马拉松赛一年有几百场，图为当年台湾领导人马英九参加马拉松。

在乌兰察布盟后山地区，也就是小编的家乡，有新女婿回门吃“五味饺子”的习俗，这也是耍笑新女婿的一个最重要的节目。

所谓的“五味饺子”，就是新娘子的姑（姨）表、堂妹、嫂子事先为新女婿包的“加料”的饺子，比如特别加一些咸盐、花椒、辣椒等的饺子。在包的时候，要把这些加的“料”包在饺子的边角处，要不新女婿吃的时候，用筷子把中间一夹开就“露馅了”。在新人回门回来时候，负责煮饺子的嫂子或小姨子一般会把这些加料的“五味饺子”和普通饺子一起下锅煮，但加料的饺子用一根“马尾”穿起来，以便在煮熟捞的时候能和没加料的饺子区分，专门给新女婿吃。

新女婿吃饺子的时候，还有一个或几个连襟陪着他一起吃。当饺子煮熟后，都盛放在碗里，假设有两个连襟陪新女婿，就煮三份饺子，每人一份，其中一份是加料的“五味饺子”。负责煮饺子上饺子的嫂子或小姨子并不一定把加料的“五味饺子”直接端给新女婿，因为新女婿要和连襟们互相推让。在这一过程中，如果新女婿把加了料的饺子推让出去，让连襟“老女婿”吃了，无形中会让人产生这新女婿聪明、机灵的印象；反之，则会让人觉得这新女婿不太机灵，老实的印象。如何能推让出加了料的饺子，吃到没毛病的正常饺子，是对新女婿的一个考验，在以前特别是改革开放前，这一关对新女婿是有一些压力的。

在几十年前，小编家乡的一个村子，因为新女婿吃到了加料的饺子，发生过一场悲剧。

那时候人们耍笑新人不像现在的文明有尺度，耍笑新人“没样”。人们传说，把蛤蟆的尿，涂在香烟上面，晾干了给新人抽，新人抽着的时候，突然惊吓他一下，新人就会情不自禁尿裤子……

话说小编家乡那个村子的新郎，在回门的时候，吃到了包着大量白矾的饺子，这人也是基于面子的考虑，强忍着酸涩，若无其事地吃了进去。回去不久后，就精神失常了。

直到20世纪80年代，我国开始禁止使用铝制餐具和白矾作为食品添加剂，人们才知道产生这一悲剧的原因是短时间内大量食用白矾，导致铝中毒，使神经系统受到伤害导致脑萎缩而痴呆。

食品安全和生产安全一样，每一个字，每一个规定，都是以巨大的代价总结而成的。

现在的新女婿回门吃“五味饺子”，要比过去简单了。