小暑来临,就意味着要入伏了,虽然还没有达到盛夏的炎热程度,但已经感受到独属于夏天的那股闷热、潮湿。很多人都开始觉得身体乏力、心烦意乱。
暑气和雨水的增多,难免会使人体消耗大,没什么精神,此时就要调整生活方式,注意身体的养护,来应对伏天的到来。
消暑要先从日常饮食入手,多吃一些既能消暑健脾又能补充水分的食物。
因此,从小暑开始,饮食上多吃“3绿2白1红”,安康无忧不苦夏。
3绿:黄瓜、绿豆芽和苦瓜1、黄瓜
黄瓜可以说是夏季蔬菜中的C位,夏天经常因为闷热、烦躁没有食欲,这时候要是有一根清爽可口的黄瓜,感觉浑身都凉爽了。事实上,黄瓜高达95%的水分,富含微量元素,确实可以帮助身体降温降暑,缓解炎热天气带来的不适。
2、绿豆芽
绿豆芽在夏季食用也是非常的应景,它含有的维生素C和膳食纤维都很丰富,热量还很低。感觉身体沉重或者因为热而烦闷,可以吃一些绿豆芽,清清爽爽的口感,能解除燥热。
多吃绿豆芽对眼睛也很好,感觉眼睛干、用眼疲劳了可以经常吃。
3、苦瓜
“夏吃苦”,提到苦味食物,必然少不了苦瓜。
苦瓜有丰富的苦瓜碱和水分,虽然味道有些难以接受,但能促进食欲,清热去燥。是夏季闷热天气不可缺少的蔬菜。苦瓜的苦瓜碱能帮助排出体内多余的水分,夏季多雨,连绵的潮湿天气,也可以多吃苦瓜。
2白:莲藕、茭白1、莲藕
小暑时节,正是莲藕鲜嫩的时段,小暑也有“吃莲藕”的习俗。莲藕的口感清甜爽脆,富含碳水化合物、维生素和矿物质,能够给身体提供能量。清热消暑,还能促进食欲,是夏天很好的解暑食物。
做法也丰富,清炒、凉拌、做汤都非常好吃。
2、茭白
茭白,有“水八仙”之一的称号。这种水生蔬菜的营养价值很高,含有的人体所需的氨基酸达到17种。夏天没什么食欲的时候,可以多吃茭白,给身体提供能量。小暑时节吃茭白,能缓解暑气和火气。
1红:西红柿西红柿因为太常见,它的营养价值很容易被忽略。其实西红柿的水分很多,非常适合在夏天出了很多汗之后吃,生津止渴,还能帮助恢复体力。西红柿酸酸甜甜的口感也能促进食欲。
西红柿的做法多样简单:炒鸡蛋、凉拌、做汤都是很好的选择。