在陶瓷造型中，因“瓶”音同“平”而寓平安、吉祥之意，受大众喜爱，或曰风水瓶。陶瓷瓶类尤其丰富，《陶雅》谓；“瓶之式样，千变万化，无有穷期，故瓶独尊于他品。”有八百年生产史的定窑更是如此，明高濂《燕闲清赏笺》谓定窑瓶“式类数多，莫可名状，诸窑无与比胜”，梅瓶也是定窑最经典的瓶类器型。

定窑梅瓶赏析：

北宋 高22.7厘米

出土于江苏金坛孙昭德墓（1070年）

北宋 高23.3厘米

出土于江苏镇江市章岷墓（1071年）

北宋 高36.7厘米

出土于江西永新县刘瑾墓（1086年）

北宋 高38.4厘米

出土于河南安阳韩治墓（1125年

北宋后期 高45.3厘米

北京故宫博物院藏

北宋后期 高37.5厘米

1955年出土于南京明陵西村明代墓

北京故宫博物院藏

金 英国大英博物馆藏