在中国这片幅员辽阔的大地上，有这么一群人，他们宁愿“受虐”，也不肯放弃对“它”，让人是又爱又恨。这群人就是嗜辣派，而它就是让人闻风丧胆的辣椒。我们的生活中是由酸甜苦辣咸组成，而辣则是这里面最为刺激的一种味道。现在的很多年轻人都养成了无辣不欢的味道，小编自然也是属于其中，家中炒菜，如果没有一点辣味，根本就吃不去，没有食欲感。

在我国，从南道北，因为四川火锅的流行，喜欢吃的辣的人也是越来越多了。但是辣椒吃多了也会伤害我们的身体。

吃辣椒太多了，就会导致心血管疾病的发生率很高，因为辣椒里面有辣椒素，这种物质一旦进入到人体内，就会导致我们的心跳加快，就会让我们的血液循环混乱，就会引发心血管疾病甚至是威胁生命安全。所以患有心血管疾病的人，还是少吃辣椒为好。

辣椒吃多了也会导致食物进入人体里面，就需要肾脏代谢了，因为肾脏会将代谢3产物排出到身体外，一般我们吃了太多的辣，就会将一些辣椒元素留在肾脏里面，时间长，人体的肾脏因为深受辣椒的刺激，就会出现肾功能发生变化。

还有吃辣椒也会很伤害我们的肠胃的，我们的肠胃是一个很敏感的器官，如果我们经常吃辣椒，我们的胃黏膜就会受到刺激，就会引发胃炎，甚至是癌症。

所以说，辣椒虽然好吃，但是也不能吃多，也要为自己的身体健康着想。如果我们在餐桌上吃到了辣椒，那么用这些方法是可以解辣的。

小编想问一下大家，什么东西才是最解辣的，是啤酒、可乐、牛奶、酸奶还是冰淇淋、花生乳、姜片等等。其实辣就是一种痛觉，产生火辣感觉的，是一种叫辣椒素的物质，也叫辣椒碱，它像蜡一样不能溶于水。

第一种：喝冰水

很多人吃到了辣味食物，就会赶紧倒上一杯水，赶紧漱口。因为水可以帮助缓解辣椒对舌头产生的刺激，而且辣椒素还不溶于水，所以喝水可以将辣椒素带走。但是吃了辣味食物漱口，只是起到缓解的作用，效果并没有那么的好。要想效果更好，当然喝冰水了，冰水比常温的水，解辣效果更好。

第二种：含糖饮料

曾经有人做过一个实验，多少度的糖水可以解辣，实验证明，10% 的糖水效果与5℃的冰牛奶解辣效果相当， 所以说喝糖水也是可解辣的。那么10% 的糖水是什么概念呢？其实就是市面上最常见的含糖饮料，它们的含糖量在8%～12% 之间，果汁、可乐、豆奶等都是这样。要想最科学最有效的解辣，加糖的冰的全脂牛奶解辣效果最佳。

第三种：牛奶

牛奶可以解辣，这应该是我们公认的解辣神器吧，牛奶里面含有酪蛋白，可以修复消化道上皮受伤的黏膜细胞，而且可以缓解辣椒素对神经上产生的刺激，有很明显的缓和作用。

对于一些心脏不好的人、肾不好的人、便秘者、眼病患者等，都不要吃太多的辣椒，对身体伤害太大了。