地肤子的地上干燥植株可以用来扎扫地用的扫帚，故名“扫帚苗”。因其幼嫩植株可以食用，而味与“葵”近似，故又称为“地葵”。因其种子入药具有“明目”功效，所以又称为“益明”，还因为其植株“枝繁而多头”，故又名千心“妓”女。

图片01~02）：地肤的绿化效应

其实它还在某些典籍和局部地方，还有其他名称，比如“王蔧”（王帚），“白地草”“鸭舌草”“涎衣草”。或其形或取义等。但皆指“地肤”这种通用名称的植草。

比如地肤在《诗经》中为“荓”。郭璞在《尔雅正义》将“荓”释义为“地帚也”。似蒿帚可为帚。李时珍注释为：马帚也。即荔草，谓其可为马刷，故名。

在民间古老的传说之中，地肤子的药用故事与一位寻求长生不老的道士紧密相连。

相传，这位道士热衷于炼制丹药，以求仙方得道成仙，于是炼制丹药他是非常认真的。

图片03~04）：公园里的地肤

常言道：“煮酒熬糖，充不得老内行”。在一次丹药炼制失败后，老道士决定上山寻找新的药材“迭代更新”，以期突破新的瓶颈。

夏日的夜晚，山上的蚊虫肆虐，道士备受蚊虫煎熬。为了人生奋斗目标，老道士也认了，尽管非常艰难困苦但他非常快乐。

在“下雨”变天之前，老道士决定连夜返回道观，却发现身上多处因蚊虫叮咬而瘙痒难耐而不能入眠。

他用扫帚洗完锅，然后添满水，竟然忘记了将扫帚取出。结果水烧开之后，才发现扫帚还在锅中。“洗澡水”变成了“扫帚水”。

图片05~06）：沼泽地上的地肤

他尝试着用扫帚熬的水进行洗澡，结果意外地发现他身上的皮肤瘙痒明显减轻。

连续几天的尝试，他确信扫帚（即地肤子）具有止痒的功效。于是，他开始深入地研究地肤子的药用价值，并吟诗赞美其神奇功效。后来，地肤子外用治皮癣和湿疹，就记入相关的药用典籍之中，并传于后世。

这个故事不仅赋予了地肤子神秘色彩，也让我们看到了古人对自然药材的探究与智慧。

本期图文，我们就以“地肤”为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“地肤”的相关知识。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。

图片07~08）：野生地肤

地肤子在园艺领域同样展现出独特的价值。

地肤经人工改良和培植修剪以后，地上植株呈球形生长，枝叶秀丽，外形如小型千头柏，叶形纤细，株形优美。

到了秋天，地肤子的叶片会随着气温的降低逐渐转为红紫色，观赏效果极佳。

在园林布置中，地肤子可用于花坛、花境、花丛等场景，也可修剪成各种几何造型进行布置。此外，盆栽地肤子还可点缀和装饰于厅、堂、会场等室内空间，为生活的空间增添一抹绿色与生机。

图片09~10）：地肤的幼苗植株

地肤子的变种细叶扫帚草更是园艺栽培中的珍品，其株形矮小，叶细软、嫩绿色，秋季转为红紫色，观赏价值极高。

《中国植物志》和《中国高等植物》中等地肤：幼苗可做蔬菜。《500种野菜野外识别速查图鉴》中载地肤：可食用，春夏季采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌，炒食或者做汤。

图片11~12）：地肤紫红色的茎秆

李时珍也说：地肤的嫩苗可以作蔬菜食用，一棵数十枝，攒簇团团直上，性最柔弱，老时可做成扫帚，耐用。

所以地肤不仅具有药用和园艺价值，其嫩茎叶还可供食用。也是一种难得的美食佳肴，是大自然对人类的馈赠。

地肤的嫩茎叶是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜，营养价值丰富。

一般来说，地肤的嫩茎叶可沸水焯后炒食、凉拌或做馅。地肤炒肉丝色泽鲜艳，味鲜爽口，是一道美味佳肴。此外，地肤还可制糕点，为人们的饮食增添更多选择。

图片13~14）：人工种植出来的地肤

《中国植物志》中载地肤子入药：果实称“地肤子”，可清湿热，利尿，治尿痛尿急及荨麻疹，外用可治皮肤癣。《中国高等植物图鉴》中载地肤：种子和全草供药用，为利尿剂，可以清湿热。

《神农本草经》中载地肤：味苦，寒。主膀胱热，利小便。补中益精气。久服耳目聪明，轻身耐老。一名地葵。生平泽及田野。

也就是说地肤子，味苦性寒，又名扫帚菜、扫帚苗等，源自藜科植物地肤的胞果。其主要生长在山野荒地、田野、路旁或庭园栽培中，分布广泛，几乎遍布全国。可以治“膀胱热”“通小便”“补内脏，益精气”。久服可以“轻身”延年益寿，又叫地葵。

图片15~16）：野生的地肤

《医学正传》中载：虞抟的长兄，在70几岁的时候患了一种淋证疾病，20多天百医无效。后来，街坊间给他传了一个“小偏方”，说用地肤子捣汁服用以后，就可以痊愈。经几天的试用内服，虞长兄的病果然好了。如此易得又贱价的东西，居然也有如此回生的奇效。

地肤子呈扁球状五角形，外面包覆着宿存花被。其表面颜色浅棕色或灰绿色，周围有5枚三角形膜质小翅，先端具缺刻状浅裂。

果皮为灰棕色，膜质状，半透明，质地脆硬且易剥离。种子呈褐棕色，扁卵圆形，长约1.5毫米，边缘稍隆起，中部稍下凹。表面有网状皱纹，内部包含马蹄形胚，颜色绿黄色，富含油质，胚乳为白色。气味微弱，味道微苦。

图片17~18）：地肤地上植株

地肤子（果实）性寒，味甘、苦，主要归肾经和膀胱经。在药用方面，地肤子具有清利湿热、止痒的功效，常用于治疗小便涩痛、阴痒带下、风疹湿疹以及皮肤瘙痒等症状。

《中国植物志》第25卷第2部中载：地肤子是藜科地肤属一年生草本植物，俗名“扫帚菜”（扫把苗），观音菜，孔雀松，碱地肤，千心“妓”女，鸭舌草等。

地肤子田间植株高度约50㎝~100㎝，根纺锤形，茎直立圆柱状，淡绿色或者淡紫色，有多条棱。分枝稀疏斜生。

图片19~20）：地肤果实入药

地肤子叶片条状披针形，长约2㎝~5㎝，宽2~5毫米，先端渐尖基部变窄逐渐形成叶柄，主脉明显向背面凸起。叶片边缘有疏生的锈色绢状缘毛。茎上叶较小，没有叶柄。

地肤子的花两性或者雌性，生于上部叶腋，构成疏穗状圆锥花序。种籽卵形黑褐色。花期6~9月份，果期7~10月份。

综上所述，地肤子不仅承载着古老的传说故事，还在园艺栽培和食用领域展现出独特的经济价值。

图片21~22）：地肤的修饰效果

地肤子独特的生物学特征也为药用提供了丰富的物质基础。让我们更加珍惜这份大自然的馈赠，合理利用地肤子的多重价值。